健康talk｜堕入3大节食误区 「管住嘴」仍减不了肥

拒食碳水化合物或生果当饭食，都是一些人减肥的法宝，但结果减肥效果往往未如理想，「管住嘴」的方法有以下四大误区，切勿误堕。

误区（1）：不吃主食有助减肥

碳水化合物是主食的主要成分，减少摄取碳水化合物，虽可令减肥速度快，但一旦恢复正常膳食，体重很快会反弹，这样的减肥方式较难维持。而且，长期碳水化合物摄入不足，易出现情绪抑郁、沮丧或暴躁、失眠、记忆力下降等毛病。

误区（2）：不吃早餐能减肥

规律吃早餐比不吃早餐好，不但可以减少肥胖，还可以减少患糖尿病、心血管疾病的危险。吃过早餐后人体内的饥饿信息会减少。

误区（3）：水果当饭食能减肥

水果富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，长期以水果当主食来减肥，容易营养不良和贫血。

更关键的是，靠吃水果减不了肥，反而有可能增肥，因为长期大量吃水果，会造成身体代谢紊乱，蛋白质严重不足。