大埔营地食物中毒｜增至55人不适 衞生署：疑食物贮存温度不当
2023-08-07 19:37 
香港青年奖励计划赛马会爱丁堡公爵训练营爆发集体食物中毒事件，涉及55人，其中36人已经求医，全部病人情况稳定，毋须入院。根据衞生防护中心初步调查显示，受影响人士曾进食共同食物，涉及的食物为卡邦尼烟肉蘑菇通粉，个案可能由产气荚膜梭状芽孢杆菌引致，中心正安排病人收集粪便样本作检测，以确定病源。另外，当局调查亦发现导致食物中毒的原因包括食物贮存温度不当。
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事件发生于今日（7日）早上8时21分，位于大埔林村坑下莆90号香港青年奖励计划赛马会爱丁堡公爵训练营有多人出现肠胃炎徵状，救援人员分批将受影响的人士送院检查治理。现场消息称，深井一间教会72人，当中包括中小学生，参加3日2夜的训练营，今日是最后一日。
衞生署衞生防护中心表示，个案涉及24男31女，年龄介乎7至49岁。他们昨日（6日）于大埔一个营地的食堂晚膳，约8至16小时后出现腹痛及腹泻等病徵。其中36名受影响人士已求医，全部病人情况稳定，毋须入院。衞生防护中心正继续联络其他受影响人士跟进事件。
初步调查显示，受影响人士曾进食共同食物，涉及的食物为卡邦尼烟肉蘑菇通粉，个案可能由产气荚膜梭状芽孢杆菌引致，衞生防护中心正安排病人收集粪便样本作检测，以确定病源。另外，衞生防护中心人员今日已联同食环署食安中心人员到该营地的食堂视察，初步调查发现导致食物中毒的原因包括食物贮存温度不当，衞生防护中心调查仍在进行中。
香港青年奖励计划（AYP）表示，于7日凌晨收到55位营友出现身体不适的情况，包括肚泻及呕吐，并立即将其中36名受影响的营友分别送往大埔那打素医院、北区医院、威尔斯亲王医院及博爱医院进行治疗，所有营友经检查后情况稳定并已回家休息，无需留院。香港青年奖励计划又称，已积极配合食物环境衞生署、食物安全中心及衞生防护中心的调查，有关部门已在餐厅范围采样化验，并安排受影响营友收集粪便样本以作检测，以确定病源。
为安全起见，香港青年奖励计划已立即销毁所有已开封的食物，并即时停止所有膳食服务至8月9日，同时安排外判承办商为整个营地进行深层清洁及消毒，确保营地衞生整洁。对于是次事件而引起的不便，香港青年奖励计划衷心向受影响人士及公众表示歉意。
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