中环街市活化后访客达2600万人 市建局韦志成满意表现

三级历史建筑中环街市经市区重建局复修及活化保育后已于前年（2021年）完成，并由华懋集团负责管理及营运。市建局行政总监韦志成表示，十分满意中环街市的整体表现，希望未来在其他项目也可延续「为民所建、为民所造」的「中环街市精神」。华懋集团执行董事兼行政总裁蔡宏兴表示，中环街市在过去两年成功吸引逾2,600万人次到访，举办逾1,600次社区及夥伴合作活动，做到「Playground for All （所有人的乐园） 」的概念。未来会配合政府推动夜市的发展，包括在下月中举办的国际啤酒节。 

韦志成：保育及活化要一并考虑 

韦志成表示，与华懋合作的最大共识，是保育历史建筑最重要是要赋予其新功能。他称，保育及活化要一并考虑，并非单纯「原汁原味」，而是要令建筑物成为城市新指标，市民能真正享用。未来希望在其他项目也可延续「中环街市精神」，并将这成功例子向外幅射至大湾区及一带一路。 

韦志成(右)表示，与华懋合作的最大共识，是保育历史建筑最重要是要赋予其新功能。。何健勇摄

蔡宏兴指，现时中环街市的出租率达百分百。何健勇摄

中环街市四成商户由开业经营到现在；今年首7个月整体人流按年上升逾八成。何健勇摄

中环街市目前出租率达百分百。何健勇摄

中环街市未来会配合政府推动夜市的发展。何健勇摄

蔡宏兴指，现时中环街市的出租率达百分百，约六成半商户为零售店铺，三成半属餐饮业，共四成商户由开业经营到现在；今年首7个月整体人流按年上升逾八成，商户生意额上升五成。他形容，尽管疫情时人流「断断续续」，但当时曾举办的微型艺术展览仍吸引30万人次到场参观，反映中环街市是市民能享用的公共空间。 

他续称，华懋不只将中环街市视作保育项目，设施也善用科技。他举例说，有为租户提供基本固定装置和装修，以及全面的销售点系统和灵活的租赁计划，让初创企业或中小企不用装修就可开店。中环街市亦鼓励年轻人及初创企业，目前九成商户属中小企，强调并非愿意缴付高额租金就可进驻。 

记者访问了几名中环街市的访客。居住在深圳、与朋友来港作即日游的谭小姐喜爱怀旧事物，在中环街市拿著相机拍摄水磨石楼梯。她称，这里位置优越，「打卡」位多，是她来了解香港文化的首选地，又形容街市有如「老香港座落中环区」，感觉特别。街市的文创小店亦具特色及个性，有机店也吸引她这类环保人士。 

谭小姐认为，成功的活化项目要有文化输出，若有一些故事墙，或历史知识打卡点，可令游人更深入了解该历史建筑。她亦说，美食及情感连结是吸引她重游的两大元素，中环街市不乏食肆，希望有更多怀旧展览或艺术品，令她有所感受，并考虑再次到访。 

Yuyi来自广州，来港3日自由行，与在港就读研究生的表弟同行。她表示，获表弟推荐她前来，也有在水磨石楼梯处「打卡」。她形容中环街市环境适合参观，寻找食肆也方便。不过，她较喜欢首饰珠宝类商品，街市商户没有售卖，故未有消费。她冀中环街市会有更多新事物。 

中环街市三成半商户属餐饮业。何健勇摄

中环街市目前出租率超过九成。何健勇摄

来自广州的Yuyi形容中环街市适合观光。何健勇摄

谭小姐形容中环街市是了解香港文化的首选地。何健勇摄

中环上班族Candy指喜欢中环街市新旧交融的感觉。何健勇摄

中环上班族Candy下班后与朋友前来逛街，因中环街市让她感觉舒服，商户定价符合当区价钱，另外也有一些具特色的旧事物，喜欢其新旧交融的感觉。她称，平日会来街市用餐，也有看展览，也曾在「《星岛日报》昔日报纸档场景」拍照。她喜欢画画，冀街市举办更多艺术展览，并拨出部分地方作艺术空间，供市民参加工作坊及做手作。 

记者：萧博禧
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