和府捞面铜锣湾开店 主打养生理念 曾传今年内在港上市

早前盛传来港上市的中式餐饮连锁店「和府捞面」，据报最快年内挂牌及集资1亿至2亿美元（约7.8亿至15.6亿港元），而且有传机构投资者包括腾讯（700）及CMC资本，虽然目前未有进一步招股详情，但该品牌已在香港正式开店。

菜单与内地市场基本无异

和府捞面在港的首间分店位于铜锣湾罗素街2至4号2000广场，门市装潢为其一贯中式风格，开幕首日亦吸引了许多食客排队。

菜单方面，主打养生、绿色及有机理念，与内地市场基本无异，其中草本汤、长寿菜及养生茶等系列产品也有开售，主食小吃价格在10至188元之间不等。资料又显示，和府捞面门市遍布全国80多个城市，会员人数逾2000万，目前直营门市已突破600家。

事实上，在2023和府捞面战略升级暨新品发布会上，创始人李学林曾宣布未来将寻找「5,000+事业合夥人」开放联营，并正式进入「直营+联营」模式，预计到2026年门店数量将超过2,000家。他还透露，未来10年将从香港开店起步，走入东南亚、日本等市场，并下沉至2,000个以上县级单位，同时深度布局，将每个城市门店密度提升5倍。

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