房委会伙衞生署推「长者有『营』食谱」 罗淑佩教制作健康汤水茶饮|Kelly Online

2024-07-15 16:59

。房委会影片截图
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房委会联同衞生署制作第二辑「长者有『营』食谱」之「汤水茶饮篇」,卫生署「长者健康服务」营养师考虑不同长者的健康需求,特别为长者设计12款四季汤水和茶饮,向屋邨长者推广健康饮食。房屋署署长罗淑佩更与资深传媒人车淑梅,亲自教「老友记」制作牛油果奇异果奶昔。

房委会联同衞生署制作第二辑「长者有『营』食谱」之「汤水茶饮篇」。房委会影片截图
房委会联同衞生署制作第二辑「长者有『营』食谱」之「汤水茶饮篇」。房委会影片截图
卫生署「长者健康服务」营养师考虑不同长者的健康需求,特别为长者设计12款四季汤水和茶饮。房委会影片截图
卫生署「长者健康服务」营养师考虑不同长者的健康需求,特别为长者设计12款四季汤水和茶饮。房委会影片截图
房屋署署长罗淑佩和资深传媒人车淑梅亲自教「老友记」制作牛油果奇异果奶昔。房委会影片截图
房屋署署长罗淑佩和资深传媒人车淑梅亲自教「老友记」制作牛油果奇异果奶昔。房委会影片截图
长者亦可以按个人需要调整食谱,选择低脂的奶制品和少量的糖分。房委会影片截图
长者亦可以按个人需要调整食谱,选择低脂的奶制品和少量的糖分。房委会影片截图
食谱选用的材料主要是蔬果、豆类和菇菌。房委会影片截图
食谱选用的材料主要是蔬果、豆类和菇菌。房委会影片截图

「汤水茶饮篇」介绍12款适合长者的汤水茶饮,分为「清新篇」、「消暑篇」、「滋润篇」同「保暖篇」。食谱选用的材料主要是蔬果、豆类和菇菌,含有钾、蛋白质和膳食纤维,营养丰富,还可以稳定血糖和降低胆固醇。例如其中一款专门为长者炮制的牛油果奇异果奶昔,制作简单,味道酸甜,可以同时补充水分和营养。长者可以按个人需要调整食谱,选择低脂的奶制品和少量的糖分。

罗淑佩话,长者可以留意在住宅大堂电视机播放的「房屋资讯台」收看,大堂张贴的海报亦有二维码,扫瞄后可以在房委会的Youtube频道或衞生署网页重温。

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