卫生署推星级有营食肆 健康餐厅最高可获三星

港人经常外出用膳，而不健康的饮食习惯与肥胖问题有着莫大关连，亦会增加患上如心脏病等慢性疾病的风险。为鼓励食肆提供更多元化的健康菜式，协助市民实践健康饮食，衞生署于今年推出「星级有营食肆」，采用新的星级制度，取代推行10年的「有营食肆」。当餐厅推出健康「有营」菜式，或每天提供更多「有营」菜式，符合各样条件，有机会得到最高3星的「有营食肆」认证。

食物及衞生局局长陈肇始表示：「政府于去年发表《迈向2025︰香港非传染病防控策略及行动计划》，重点透过改变4种与非传染病有关的共通行为风险因素，即不健康饮食、缺乏体能活动、吸烟和酒精伤害，务求在2025年或之前，减少非传染病在香港造成的社会负担。」

衞生署署长陈汉仪医表示，「有营食肆」运动自2008年推行至今，为市民在外出用膳时带来更多健康选择，同时协助食肆经营者提供更多元化的健康菜式，对食客及餐饮业界均带来正面影响。

在「星级有营食肆」运动的全新制度下，3种颜色的星星有不同含义，例如红星代表食肆每日提供「蔬果之选」和含较少油盐糖的「3少之选」菜式。全取3星的食肆为最高级别的「有营食肆」。

计划现时共有288个品牌参加，涵盖港九各区，也包括不同国家的菜色美食。现时获颁1星、2星或3星「星级有营食肆」则各有58、477间及493间，合共1028间。