106岁婆婆「身体如16岁」公开9大长寿秘诀 防癌/中风/脑退化 超爱这食物

2024-08-29 00:00

106岁婆婆「身体如16岁」公开9大长寿秘诀 防癌/中风/脑退化 超爱这食物
106岁婆婆「身体如16岁」公开9大长寿秘诀 防癌/中风/脑退化 超爱这食物

百岁人瑞到底吃甚么养生,维持健康身体,远离疾病?美国一名退休女厨师虽已年届106岁,但身体依然健康,胃口良好。她最近受访时分享9大长寿秘诀,称感觉身体就如16岁!她表示常吃8种食物,有效预防癌症、中风、脑退化症、痛风等疾病。

106岁婆婆「身体如16岁」公开9大长寿秘诀

现年106岁的婆婆Dorothy Staten接受美国NBC节目《TODAY》访问时指,目前仍住在自己的寓所内,除了视力有些退化,并安装了心脏起搏器外,身体状况良好。她表示,「我感觉自己就像16岁一样」,此外,她女儿已80岁,Dorothy有一名妹妹更已届104岁,同样长寿!

Dorothy Staten曾为不少上流阶层担任厨师,一直热爱食物,对健康饮食自有一套明确守则。

Dorothy Staten长寿秘诀 1-3⬇⬇⬇

106岁 Dorothy Staten 长寿秘诀 (第1-3项)。
106岁 Dorothy Staten 长寿秘诀 (第1-3项)。
多吃新鲜蔬果
多吃新鲜蔬果
红萝卜成分:胡萝卜素、纤维等。
红萝卜成分:胡萝卜素、纤维等。
红萝卜功效:抗氧化。
红萝卜功效:抗氧化。
西兰花功效:防癌、护心、帮助消化
西兰花功效:防癌、护心、帮助消化
菠菜功效:促进心脏健康。
菠菜功效:促进心脏健康。
西瓜营养成分:茄红素。
西瓜营养成分:茄红素。
西瓜功效:抗发炎、抗氧化、降血压。
西瓜功效:抗发炎、抗氧化、降血压。
哈密​​瓜营养成分:β-胡萝卜素、维他命C。
哈密​​瓜营养成分:β-胡萝卜素、维他命C。
哈密​​瓜功效:抗氧化,防止细胞损伤。
哈密​​瓜功效:抗氧化,防止细胞损伤。
鸡肉和鱼功效:主要的蛋白质来源。
鸡肉和鱼功效:主要的蛋白质来源。
避免摄取糖分。
避免摄取糖分。
高血压。
高血压。
肥胖。
肥胖。
中风。
中风。
痛风。
痛风。
癌症。
癌症。
抑郁症。
抑郁症。
早逝。
早逝。
爱吃豆类。
爱吃豆类。
豆类好处:植物性蛋白质和纤维的极佳来源。
豆类好处:植物性蛋白质和纤维的极佳来源。
豆类好处:有营养师指 不少长寿长者每日都会 吃半杯至1杯的豆类。
豆类好处:有营养师指 不少长寿长者每日都会 吃半杯至1杯的豆类。
豆类好处:豆类是长寿「蓝区」居民 的主食之一。
豆类好处:豆类是长寿「蓝区」居民 的主食之一。

 

 

长寿秘诀|1. 多吃新鲜蔬果

红萝卜

  • 营养成分:含丰富胡萝卜素、纤维
  • 功效:有抗氧化作用。

西兰花

  • 功效:有助防癌、护心、帮助消化

菠菜等绿叶蔬菜

  • 功效:有助促进心脏健康

西瓜

  • 营养成分:茄红素
  • 功效:抗发炎、抗氧化、降血压

哈密​​瓜

  • 营养成分:β-胡萝卜素和维他命C
  • 功效:抗氧化剂,防止细胞损伤

鸡肉和鱼

  • 营养成分:主要的蛋白质来源

长寿秘诀2. 避免摄取糖分

  • Dorothy Staten不摄取任何糖分及甜品,认为容易增加患糖尿病风险。有不少研究证实,高血压、肥胖、中风、痛风、癌症、气喘、抑郁症、早逝等风险,都与高糖饮食有关。

长寿秘诀|3. 爱吃豆类

  • 斑豆是Dorothy Staten最爱吃的豆类之一,每当提起时也笑容满面。豆类是植物性蛋白质和纤维的极佳来源,另外还含有维他命、矿物质等其他营养。
  • 纽约市注册营养师Samantha Cassetti指,不少长寿的长者每日都会吃半杯至1杯的豆类。
  • 豆类亦是「蓝区」(全球有5个地区居民最健康长寿,这些地区被称为「蓝区」)居民的主食之一。

 

Dorothy Staten 长寿秘诀 4-9⬇⬇⬇

106岁 Dorothy Staten 长寿秘诀 (第4-9项)。
106岁 Dorothy Staten 长寿秘诀 (第4-9项)。
避免油腻食物。
避免油腻食物。
油腻、太咸的菜肴会破坏用餐时的营养选择。
油腻、太咸的菜肴会破坏用餐时的营养选择。
高脂、高糖的点心零食很难戒除,还会影响大脑。
高脂、高糖的点心零食很难戒除,还会影响大脑。
多喝茶。
多喝茶。
茶是超级食物之一,含有抗氧化剂。
茶是超级食物之一,含有抗氧化剂。
无糖茶的热量及脂肪含量更几乎是零。
无糖茶的热量及脂肪含量更几乎是零。
绿茶。
绿茶。
乌龙茶。
乌龙茶。
黑茶。
黑茶。
经常喝水,但不喝冰水。
经常喝水,但不喝冰水。
冰水会降低心率,有机会让部分人发生心房颤动(心律不整的一种)。
冰水会降低心率,有机会让部分人发生心房颤动(心律不整的一种)。
经常散步。
经常散步。
降低研究心血管疾病与脑退化症的风险。
降低研究心血管疾病与脑退化症的风险。
改善情绪、睡眠品质与活力。
改善情绪、睡眠品质与活力。
偶尔放纵饮食。
偶尔放纵饮食。
间中会吃雪糕,但从不多吃。
间中会吃雪糕,但从不多吃。
偶尔喝一点梳打水,而且必须是无糖及以水稀释。
偶尔喝一点梳打水,而且必须是无糖及以水稀释。
避免饮酒。
避免饮酒。
世卫则警告指,任何程度的饮酒对健康都是不安全的,并指出酒精至少会导致7种癌症。
世卫则警告指,任何程度的饮酒对健康都是不安全的,并指出酒精至少会导致7种癌症。
诚实待人。
诚实待人。

 

 

长寿秘诀|4. 避免油腻食物

  • 有心脏科医生指,油腻、太咸的菜肴会破坏用餐时的营养选择。有研究显示,常摄取高脂、高糖的点心零食恐成瘾,还会影响大脑。

长寿秘诀|5. 多喝茶喝水

  • Dorothy Staten经常喝茶,并尽量喝无糖茶。有营养师指,茶是超级食物之一,含有抗氧化剂,特别是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等,而无糖茶的热量及脂肪含量更几乎是零。
  • Dorothy Staten经常喝水,但绝对不喝冰水。有研究显示,冰水会降低心率,有机会让部分人发生心房颤动(心律不整的一种)。

长寿秘诀|6. 经常散步

  • Dorothy Staten在视力正常时仍会出门散步,目前则在女儿的协助下在家中走动。
  • 有研究发现,每天步行30分钟即可降低患心血管疾病与脑退化症的风险,还能改善情绪、睡眠品质与活力。而且步行不需要专业训练,相对安全。

长寿秘诀|7. 饮食上偶尔放纵

  • Dorothy Staten间中会吃雪糕,但从不多吃。她亦几乎不喝梳打水,即使喝亦只偶尔喝一点,而且必须是无糖及以水稀释。

长寿秘诀|8. 避免饮酒

  • Dorothy Staten从不喝酒,女儿曾建议她喝少量红酒促进心脏健康,但她拒绝。
  • 虽然部分研究表示饮酒与降低心脏病风险存有关联,但酒精确实对健康的直接正面影响,仍在持续研究中。
  • 世卫警告,任何程度的饮酒对健康都是不安全的,并指出酒精至少会导致7种癌症。

长寿秘诀|9. 诚实待人

  • Dorothy Staten年届80岁的女儿指,母亲一直坦诚善待他人,并相信应该平等对待所有人,她心中的长寿之道就是「孝顺父母、友爱手足。」

延伸阅读:92岁也不生病更「返老还童」每日吃蛋超有效?长寿达人日吃8食物

8大长寿食物推介(第1-4种)。
8大长寿食物推介(第1-4种)。
1. 鸡蛋
1. 鸡蛋
营养:含丰富卵磷脂。
营养:含丰富卵磷脂。
功效:清除血管胆固醇和脂质。
功效:清除血管胆固醇和脂质。
功效:具畅通血流、预防动脉硬化、改善血压等功效。
功效:具畅通血流、预防动脉硬化、改善血压等功效。
吃法:每日吃2颗鸡蛋。
吃法:每日吃2颗鸡蛋。
2. 鱼
2. 鱼
营养:含丰富DHA。
营养:含丰富DHA。
功效:巩固记忆,保持大脑年轻。
功效:巩固记忆,保持大脑年轻。
吃法:3片吞拿鱼刺身、1份烤秋刀鱼、1份黄尾鱼片或半条鲭鱼的DHA含量,足够一日DHA所需。
吃法:3片吞拿鱼刺身、1份烤秋刀鱼、1份黄尾鱼片或半条鲭鱼的DHA含量,足够一日DHA所需。
3. 纳豆
3. 纳豆
营养:纳豆激酶酵素。
营养:纳豆激酶酵素。
功效:促进血液循环、有助皮肤美白、促进大脑健康。
功效:促进血液循环、有助皮肤美白、促进大脑健康。
吃法:至少搅拌40次,把纳豆丝搅至银色黏稠状。
吃法:至少搅拌40次,把纳豆丝搅至银色黏稠状。
4. 大蒜。
4. 大蒜。
营养:大蒜素、维他命C等。
营养:大蒜素、维他命C等。
功效:促进血液循环,补充体力;增强免疫力;有助护脑。
功效:促进血液循环,补充体力;增强免疫力;有助护脑。
吃法:将大蒜去皮切碎,用味噌和少许糖腌制成大蒜味噌。
吃法:将大蒜去皮切碎,用味噌和少许糖腌制成大蒜味噌。
吃法:可放入雪柜保存,建议一周内吃完。
吃法:可放入雪柜保存,建议一周内吃完。
8大长寿食物推介(第5-8种)
8大长寿食物推介(第5-8种)
长寿食物丨5. 酸梅乾
长寿食物丨5. 酸梅乾
营养:柠檬酸、琥珀酸等。
营养:柠檬酸、琥珀酸等。
功效:消除疲劳;加强肠胃活性化,促进食欲;抑制幽门螺旋菌,预防胃溃疡。
功效:消除疲劳;加强肠胃活性化,促进食欲;抑制幽门螺旋菌,预防胃溃疡。
6. 芝麻
6. 芝麻
营养:富含维他命E及B。
营养:富含维他命E及B。
功效:有助恢复身体活力。
功效:有助恢复身体活力。
7. 萝卜。
7. 萝卜。
营养:含丰富胡萝卜素。
营养:含丰富胡萝卜素。
功效:具抗氧化作用,延缓衰老。
功效:具抗氧化作用,延缓衰老。
8. 绿茶。
8. 绿茶。
营养:含胡萝卜素、维他命C及E等。
营养:含胡萝卜素、维他命C及E等。
功效:具抗衰老作用。
功效:具抗衰老作用。

资料来源:《TODAY

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