餐飲業冀快解禁 來貨成本料減1成

日本於去年8月開始排放核污水，香港政府隨即對日本10個（都）縣的水產實施進口限制。環境及生態局表示，得悉國家和日本主管部門近期就福島核電站核污染水排海問題達成共識，局方會與內地和日本主管部門尋求更多相關資料，在保障食物安全的大前提下，按照科學證據評核本港可否逐步放寬現時採取的預防措施。香港餐飲聯業協會會長黃家和希望，香港可盡快跟隨國家政策，盡快解除相關限制。協會會董陳強則相信，解除日本水產禁令有助提振市民對相關食安的信心，同時更充足的來貨亦有機會令食品成本下跌1成，令消費者受惠。

政府去年就禁止源自日本東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新潟、長野和埼玉10個都或縣水產品進口的食物安全命令刊憲。環境及生態局昨回覆本報查詢指，得悉中日雙方達成的共識包括，基於中國等所有利益攸關國的關切，日方歡迎在國際原子能機構框架下設立覆蓋排海關鍵環節的長期國際監測安排等。局方認為，長期國際監測安排如能得到有效實施，將有助管理和降低福島核電站核污染水排海的風險。

黃家和指，限制於去年實施後，約2000間日本料理店受影響，特別是高級日本食店，其他主要經營進口日本食材的批發商、貿易商、零售商也大受影響。以本港進口日本農業水產品為例，本港過往高峰期進口價值曾排名第一，後因有限制而減少。他又指，過去一年由日本進口至香港的產品，均未有檢測到污染，認為「是時候重新檢討禁令」，期望政府盡快處理。
近2000日式料理店受影響

陳強亦表示，雖然留意到近月市民對日本水產的憂慮逐漸淡忘，但國家及特區政府如解除禁令，由官方釋除疑慮能更進一步提振食客信心。他又指，放寬禁令後，日本進口香港的水產供應會相應增加，來貨價或會稍微下調，有利經營，「可能來貨成本減10%」。

惟他指出，現時影響業界生意的主要因素，是本港整體經濟前景未明朗及消費模式轉變；加上內地旅客傾向光顧大排檔、茶餐廳等，感受香港文化，均令高檔日本菜的生意雪上加霜，期望減息後經濟好轉，加上禁令解除，能使業界從谷底翻身。