乙鏈惡菌奪3命魚販呻生意跌3成

2024-09-22 00:00

本港爆發侵入性乙型鏈球菌感染,短期內或影響市民對淡水魚的信心,影響魚販生意。
本港爆發侵入性乙型鏈球菌感染,短期內或影響市民對淡水魚的信心,影響魚販生意。

本港近月爆發侵入性乙型鏈球菌感染,衞生防護中心指出,截至前日感染基因序列型283(ST283)的個案累計增至70名病人,分布全港18區,3名有長期病患病人已離世,部分患者曾接觸或處理生的淡水魚。《星島》記者走訪本港街市,有魚檔檔主感歎近期淡水魚銷量減少3成,但相信影響只屬暫時,市民不久後會再買淡水魚。漁農界立法會議員何俊賢指,事件短期內影響市民對淡水魚的信心,相信或需一至兩個月時間才能平復。

衞生防護中心表示,侵入性乙型鏈球菌的確診人數已漸趨穩定。中心前日確認30宗早前入院的個案屬ST283,共16男14女,年齡36至95歲,連同早前公布的40宗個案,是次ST283群組涉及70名病人。當中19人已出院,45名留院病人情況穩定,3人情況嚴重,另有3名長期病患者已去世。中心認為,受影響的淡水魚或涉批發層面,正進行批發市場的環境樣本分析,漁護署未發現批發市場的淡水魚有異常;食環署已加強相關街市的清潔消毒。
料影響或長達一至兩個月

在大埔大元街市經營魚檔的老闆鄧先生說,受侵入性乙型鏈球菌個案爆發影響,生意下跌約3成,為此他也減少了入貨量。不過他認為影響只屬短期,相信市民在經過一段時間後,會再購買淡水魚品嘗。他又提到,食環署和衞生署人員早前曾到街市呼籲魚檔人員在處理淡水魚時佩戴手套;他也會提醒顧客不要生食淡水魚,並有客人主動提醒他們在處理魚類時要更加小心。

早前被發現環境樣本與ST283基因序列型合的上水石湖墟街市,及後已徹底清潔及消毒。該街市淡水魚檔負責人娣姐表示,平日生意明顯下滑,幸好中秋期間生意尚可。她指,侵入性乙型鏈球菌非新鮮事,幾年前也曾出現,「未熟透就食,冇菌都變有菌」,重申淡水魚只要煮熟了才進食,市民便不必太過擔心,又指侵入性乙型鏈球菌事小,市民「北上買餸」才大大影響其生意。

何俊賢表示,事件絕對會影響社會整體心理,令市民短期內害怕吃淡水魚,影響漁民及魚販生計,「好幾位魚販反映生意下跌2至3成,按以往類似事件推算,影響可能持續一至兩個月」。他指,塘魚養殖是本港漁業重要一環,魚塘絕大多數已參加漁護署「優質養魚場計劃」,如驗出有乙型鏈球菌便不會出貨,「不是說內地養魚品質不好,只是運輸距離長,中途用的水未必來自魚塘,不確定性較大」。本地魚的運輸時間短,更新鮮,出事風險低,市民可放心支持。
鹹水魚市場亦稍微受牽連

香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示,雖然侵入性乙型鏈球菌只在淡水魚出現,但在社會高度關注下,鹹水魚市場亦稍微受牽連,「(海鮮市場)無話好大影響,下跌少少啦」。

香港餐務管理協會會長楊位醒指,本港酒樓大多賣海鮮而非河鮮,故除個別幾間河魚店外,飲食業界未受太大影響。他又提到,廚師處理魚類食材時,易被魚鰭剌傷,「之前爆發食肉菌後,業界已安排師傅戴手套加強保護」。

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