集團內地連開3店 引入港式娛樂拓新市場

有本港連鎖酒吧集團看好中國白酒及大灣區酒吧市場，嘗試引入港式娛樂，於半年內連開3店，力圖開拓新市場。
內地酒吧播歌為主較文靜

太平洋酒吧創辦人陳威不諱言，港人假日北上飲食亦光顧當地酒吧，確會衝擊本港酒吧生意，但他亦留意到內地民眾近年亦興起到酒吧消遣，早前其集團曾到內地考察，發現內地一般酒吧平日生意不俗，假日更加旺場，然而內地酒吧以播歌為主，較文靜，相比下，本港酒吧着重消閒活動，如設擲飛鏢及桌球等遊樂設施，讓顧客可以飲酒放鬆。過去半年，陳於廣州天河、荔灣及惠州連開3店，嘗試引入港式娛樂，有信心可為內地酒吧顧客帶來新衝擊，刺激生意。
向年輕客群推廣中國白酒

另一名酒吧業人士Max亦指，內地近年不少中產人士崛起，年輕人亦追求品味生活，公餘或假日約朋友到酒吧消遣漸成潮流。他指，現時不少內地酒吧文化較像本港80年代的清吧，以播英文歌及爵士樂為主，營造清幽環境。他稱，曾有同業到西安等城市開設主打港式文化的酒吧，集中播放經典粵語歌曲，掀起港歌熱，亦成功帶動生意，長遠看好內地酒吧業發展。

近年中國白酒業嘗試開拓國際市場，太平洋酒吧集團早前成為貴州白酒品牌的香港獨家代理，嘗試進行分銷及零售，以吸納一批愛好中國白酒的客群，甚至向年輕客群推廣。

對不少人反映中國白酒酒精濃度高，味道獨特，不易入口，陳威指，早年酒吧業引入威士忌時亦遇到同樣疑問，但業界想方設法推動，如威士忌溝綠茶或加冰，減輕原有味道，令客群慢慢接受，最終成功教育消費者，拓展新市場，現時顧客已視飲威士忌象徵生活品味，故近日亦調製含中國白酒的雞尾酒，及於中國白酒加檸檬茶，希望複製威士忌的成功方程式。