健康talk｜蟹季來臨非人人有口福 中醫建議7類人宜少食

秋風起蟹肥美，又到食時令大閘蟹的季節，不過有中醫師表示蟹味鹹性寒，並非所有人都適合吃螃蟹，建議體虛人士、過敏體質者、有痛風的人士都不宜過度食用。

從中醫角度看，大閘蟹味鹹、性寒，入肝、胃經，有清濕熱、散瘀血、補骨髓、通經絡和續絕傷的功效，適合有濕熱黃疸、跌打損傷、骨折筋斷、瘀血腫痛者食用，但常有腸胃不適的人，如消化不良、容易脹氣、大便較軟，以及體質虛寒者不宜過度食用，否則可能會加重腸胃不適的問題，令腹瀉加劇。容易經痛的女性，若吃太多螃蟹，也會讓痛經天數增加及出現血塊變多的情形。

另外，體質虛寒者、過敏體質者、風寒感冒未癒者、心血管疾病者、痛風者都不宜過度食用。以患感冒的人為例，感冒時肺氣虛寒，食用螃蟹會讓感冒不容易痊癒，而有心血管疾病和痛風患者，因蟹黃和蟹膏富含膽固醇，有高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病者應少吃。

中醫師指體質虛寒者，可以加入一點紫蘇、生薑和酒一起蒸煮大閘蟹，因紫蘇葉性辛溫，能行氣寬中、解魚蟹毒，能幫助消化；生薑能溫胃散寒，減低食蟹時帶來的寒性；酒則具有溫通血脈的功效，可中和螃蟹的寒性。最後，中醫師叮囑大家，如果大家享用大閘蟹時，忌與荊芥及杮同食，否則有可能出現嘔吐及腹瀉。