呷哺呷哺料去年蝕近兩億 傳烤肉品牌陷「關店危機」 股價曾瀉近17%

呷哺呷哺（520）上周五收市後發盈利預告，料去年虧損約1.8億元至2億元人民幣，按年有所收窄；同時，據內媒報道，集團旗下高端烤肉品牌正在陸續關店，陷入「關店危機」。受消息影響，呷哺呷哺今早股價急挫，曾瀉近17%至1.48元；暫報1.53元，仍跌逾14%

公告指出，呷哺呷哺預期去年收入約59億元（人民幣下同），按年增加約25%；淨虧損介乎約1.8億至2億元之間，虧損較上一年度有所收窄。

消費降級對湊湊帶來衝擊

集團解釋，淨虧損主要因為謹慎複盤預計關閉及持續虧損餐廳，計提相關資產減值損失不高於1.6億元；部分附屬公司遞延稅項資產按年減少約0.6億元；以及目前餐飲市場競爭日益激烈且消費疲軟，消費降級對中高端品牌定位的湊湊帶來衝擊，導致其業務尚處虧損。

然而，集團指去年不斷優化管理架構及運營模式，取得顯著成效，其中包括通過穩固和擴大行業內供應鏈優勢，有效降低平均採購單價；以及通過更科學高效的排班，人力成本有效節降。

另一方面，有內媒報道指呷哺呷哺旗下高端烤肉品牌「趁燒歡樂燒肉」，推出未滿兩年，已在陸續關店。早前位於杭州、上海等多個城市的門店也關閉，其中廣州最後一家門市亦即將停業，屆時在內地將只剩下上海兩家門市。

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