調查：四成四受訪弱勢群體曾因節省開支挨餓 團體籲政府以免費形式援助食物
2024-08-13 14:07 
食物回收組織「食德好」於今日（13日）成立十五周年典禮上，公布「2024年社區糧食安全狀況調查」結果，近半受訪者曾因節省開支而挨餓，接近四成人士曾經擔心家中食物不充裕。「食德好」建議政府加強基層營養獲取能力，如針對弱勢群體的營養食物援助計劃，包括考慮以免費和補貼形式資助。
調查於今年7月進行，共收集509份有效問卷，受訪對象為居於葵青及深水埗區之領取綜援人士、殘疾人士和低收入家庭等弱勢群體。32.8%受訪者在過去六個月曾因經濟困難而減少用餐次數，更有44%曾因節省開支而挨餓；接近四成人士曾經擔心家中食物不充裕。
調查續指，以「營養金字塔」指標下，46.2%的受訪者無法每日從食物攝取足夠營養，超過40%回答指食品價格過高，而缺乏相關意識習慣及不符個人口味分別佔28.5%和23.8%。不少劏房、天台屋戶表示，沒有足夠煮食設施也是膳食選擇和營養吸納的主要障礙。
在選擇食物方面，高達77%的受訪者表示，在選擇食物時最重視價格因素；約60%亦會考慮營養價值。食物標籤關注方面，逾27.9%的受訪者只會間中關注食物標籤，而不關注的有36.3%，更有受訪者表示選購決定時最終關心食用期多於食物營養與其他元素。
「食德好」項目經理盧珏珊指，香港基層市民仍會受經濟壓力，而不得不選擇價格低廉但營養價值較低的食物，需要各界正視。她續指，「食德好」已經開展「賽馬會食德好工作坊」及「幸福の電飯煲」推行食物營養教育，教導市民在有限預算與空間下實踐健康膳食習慣，建議政府加強基層營養獲取能力，如針對弱勢群體的營養食物援助計劃，包括考慮以免費和補貼形式資助。
綠德好行政總監袁德志表示，香港每年廚餘維持在3,400公噸左右，不少送達堆填區的廚餘部分仍可食用，希望盡量拯救食物，減少廚餘產生。對於調查選區，他表示主要服務地區是葵青區，因兩區貧窮情況較嚴重，故以兩區為試點，希望明年有資源可擴展至其他區域，如東九龍觀塘區、東涌新市鎮等。
記者：方咏思
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