24年最冻冬至市道不太冷

2023-12-23 00:00

今年冬至在寒风中渡过,有家族照传统在酒楼吃团圆饭。
今年冬至在寒风中渡过,有家族照传统在酒楼吃团圆饭。

昨日冬至,也是本港24年来最冷的冬至,天文台录得最低8.6度,预测今早市区最低气温约9度,新界再低两三度,平安夜及圣诞节将持续寒冷。昨日亦是本港全面复常后首个冬至,所谓「冬大过年」,不少市民到街市买餸回家「做冬」,部分街市人头涌涌,有售卖鲮鱼肉、肥牛的摊档出现人龙。至于海鲜档则生意两极,部分档主十分忙碌,但也有档主称销情惨淡,生意比去年大跌7成。也有不少市民选择外出吃晚饭过节。有市民表示,预计晚饭消费约3000元。有酒楼指,上两星期座位已订满,可回复至2018年时约8成生意额,市民北上「做冬」对其影响不大。

在地盘工作的周先生昨日提早下班,花费约百多元购买半只盐焗鸡和虾。他说,菜价有所上升,由10元升至18元;猪皮、肥牛等火锅材料价格则没有太大升幅。而「中国人冬大过年,习俗上回家才是最好」,故没有外出用膳,会回家「打边炉」。 
三代同堂团圆  豪花近3千元

昨晨6时半已开档的菜档婆婆表示,去年下午其货品已全数售出,但今年却十分淡静,或许是因经济不太景气,「客人一两蚊都要讲价,唔舍得使钱。」海鲜档主李小姐表示,生意比去年少约7成,只有一位客人特意「落订」,售价也与去年一样,来货价却比去年贵约2成。

亦有不少市民外出吃晚饭庆祝节日。三代同堂的伍氏家族每年冬至都会一起吃晚饭,伍女士表示,团圆的传统已延续10多年,提前预订了价值约1300元的菜肴,预计会追加蛇羹,一家认为气氛很不错,也没有理会菜式价格有否上升,预计晚饭消费共约3000元。
市民减出夜街  食肆次轮反应逊

伦敦大酒楼经理苏万诚表示,有3成客人一早已预定好菜肴,今年食材的来货价升约1倍,菜肴价格的升幅约2至3成。他续指,并不担心冬至的生意,因市民冬至夜普遍留港消费,就如内地人也较少来港过冬至一样,相信市民北上「做冬」对酒楼的影响不大,反而圣诞假期港人会北上,届时生意或会下降。

餐务管理协会主席梁振华表示,有业界反映酒楼做冬的首轮订枱爆满,但次轮反应较差,不少市民对晚上8时或之后才外出晚餐感到抗拒,但预料生意仍会较往年多约1成。他说,因薪金及原材料等成本增加,今年酒楼每围冬至饭价格,由去年约3000元增至今年近4000元。被问到港人北上消费对圣诞新年的订枱情况是否有影响,他就指酒店圣诞自助餐的订枱率理想,大部分已满额。

近日天气持续寒冷,衞生署衞生防护中心表示,寒冷天气容易引起或加剧疾病,长者、心脏或呼吸系统疾病患者和其他长期病患者应特别小心。有家庭医生表示,近日求诊个案多了约1至2成。吁家长注意年幼子女情况,照顾者亦可接种疫苗,以增强保护。另外,医管局表示,为应对寒冷天气及圣诞节长假期服务需求增加,已启动特别措施,在未来数星期,公立医院的服务需求将持续增加,会密切监察各项数据及情况。

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