清真物流潜力大 港宜把握时机拓新路

有学者认为政府打造香港成为跨境电商物流配送中心之馀，亦要另找新出路，开拓别具特色的物流服务，如针对占全球人口4分1的穆斯林，推出清真物流，盼能早着先机。
产品供应量仅达需求量20%

现时全球有逾19亿人信奉伊斯兰教，占全球人口的4分1，理工大学专业及持续教育学院高级讲师刘锐业指，现时55个伊斯兰国家只购买获清真认证的商品，但全球清真产品供应量仅达需求量的20%，反映仍有重大发展潜力。

近年港府希望吸引伊斯兰国家投资者来港投资，他预期本港与伊斯兰教国家往来转趋频繁，是适合拓展清真物流的时机。「一带一路」沿线多个国家，如印尼、哈萨克及科威特均为伊斯兰教国家，他指，在电商大流行的趋势下，伊斯兰教国家的国民亦会经电商购物，包括食物及小商品，但运送过程中，货物不宜与教义中视为不洁的物品共同摆放，并应基于尊重宗教的理由，独立隔离处理，确保货物不受污染。

刘称，马来西亚的清真物流由规划过程、执行、货流管理、原材料及制成品，至最终配送到消费者手上，均符合伊斯兰教法。现时马来西亚已确立完善的清真认证体系，覆盖食品、化妆品及药物。新加坡则打造为清真食品枢纽，建立专门的清真食品工业园，值得香港参考。以运送清真食物为例，除顾及温度和湿度等，亦要重视宗教细节，将清真食物分隔存放于独立冷库。