酒楼冬至满座市民豪吃万元餐
2024-12-22 00:00昨天是冬至,而冬至向来是港人最为重视的节日之一,不少市民一早到街市买餸准备在家中做节,但也有人选择外出用膳,令到酒楼食肆订位满座,生意火热。旺角伦敦大酒楼全场有逾100张枱,昨晚不但座无虚设,而且还能做到两轮生意,更有食客预计花1万多元订酒席,务求「开开心心过冬至」。香港餐饮联业协会会长黄家和表示,今年冬至食肆生意超出预期地好,食客的消费力比往年高,中价位套餐最受欢迎。他也留意到不少家庭选择提早做节,「做完冬便外游去玩」。
伦敦大酒楼经理谭先生表示,今年生意较去年好,一个月前已接受冬至正日预约,逾100张枱在一周前已订满,而前日的预约和生意不俗。他又指,现在食客较早用膳,「(一晚)做3轮4轮就冇㗎啦,做到2轮已经好叻㗎啦」,指前晚的生意额已经较去年同期上升约两成,料昨晚可以做到一轮多至两轮。
有酒楼逾百张枱一周前订满
熟客李先生一早已经预订了酒席,预计会花逾万元,「最紧要高兴啲」。被问到会否觉得年轻人不重视冬至,他则表示没有,晚上亦准备了一围枱供小朋友庆祝节日。
两周前已预订酒席的麦太表示,昨晚大约花费6000多元,虽然早前预订了3围枱,可是因为孙子孙女外出旅行而取消了一围,但认为一家人开心最重要,「求其食餐晚饭咁啫」。
「一签多行」成功带动消费气氛
黄家和表示,今年冬至食肆生意不俗,不少中式酒楼的饭宴能做到两轮生意。他指,早前预期冬至生意额达3.8亿元,按年增约8%,「依家睇返,好有可能会超过呢个数,真系超出预期」。他指出,受惠于深圳在本月恢复「一签多行」,更多内地旅客来港成功带动香港的消费气氛,市民外出消费意欲亦有所上升。加上近日天气转冷,亦可能吸引更多家庭选择外出用膳。
黄家和提到,今年做冬食客叫餸更为阔绰,相比起最便宜、最实惠的套餐,家庭客更倾向选择中等价钱的套餐,惟本港经济前景始终尚不算明朗,叫最贵价套餐的豪客始终较少。他又指,虽然每年圣诞往往都有大量市民外游,但留意到今年有不少家庭提早做节,「今年系早咗做冬,早两星期周末已经开始多人,过去一周生意都唔错;可能大家想善用长假期外游,所以早啲食完冬至饭才出发」。
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