【健康talk】食安中心教3个保温壶使用技巧 食暖笠笠住家饭

2021-01-21 17:56

食安中心教3个使用保温壶小技巧。食安中心FB
食安中心教3个使用保温壶小技巧。食安中心FB

不少打工仔为了省钱之馀食得健康,都会自己带饭,不想排队叮饭的,就会拣用保温容器。最近天气寒冷,带回公司的饭很快就凉,食安中心表示,有机构就有关保温饭壶和焖烧壶的测试报告显示,有保温饭壶在使用6个钟后,食物未能保持在安全温度范围(即摄氏60度以上)。食安中心就教大家三招,将保温时间延长,食餐「暖笠笠」的住家饭。

1. 用保温容器前,应该先将食物彻底煮熟或者翻热
2. 趁热尽快将食物放喺保温容器入面,保存食物嘅温度
3. 预计容器可以维持温度嘅时间,保持热存的食物在开餐时仍然维持摄氏60度以上

另外。食安中心提醒,保温饭壶和焖烧壶无加热功能,不适宜用来煮食。

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