【健康Talk】食啫喱仔不小心或至气管阻塞 应避免吸啜切成小块进食

杯装啫喱、果冻口味众多，内藏不同鲜果味道，还有些会加入小块的水果或蒟蒻，极受小朋友欢迎，但是进食时要特别小心，以免引致气管阻塞。

食安中心提醒，由于果冻体积通常比较细小，食用时多采用吸啜的方法，而蒟蒻果冻在口中会较为结实和难于溶化，吸啜时亦不易破坏其完整性，故容易引致气管阻塞。外国亦有报导指出，不小心进食蒟蒻果冻，可引致气管阻塞，甚至窒息死亡。

要避免发生意外，进食小型杯装蒟蒻果冻时，应采取以下的安全措施：

1.避免用吸啜的方法进食果冻。

2.应将果冻切成小块才进食。

3.小童和老人进食时要特别小心。