新人补摆喜酒婚礼顾问日走六场 婚宴酒席生意反弹3倍

去年本港受新冠肺炎疫情困扰，不少新人即使注册结婚，碍于各项限聚令，无奈延后举行婚礼和摆喜酒。近月疫情持续和缓，不少去年注册的新人补办婚宴，而今年注册的新人亦有摆酒宴客的需求，令酒席生意大旺。有准新人表示，疫情无了期，正式婚宴「无理由再拖」，今年初便筹备补办。有婚礼顾问指出，由现在至今年年底的婚礼排期已经爆满，个别吉日「一天最多要做六单」。有餐饮业代表指，相比去年，今年婚宴生意起码上升两至三倍。

婚礼顾问欧惠芳向《头条日报》表示，二○二○年全年疫情较为严峻，防疫措施严谨，限聚令亦多，其间不少新人完成注册登记，但一直将婚庆典礼延后，他们趁着近月疫情持续和缓，纷纷补办。同时，亦有不少新人选择在今年结婚。

打针与没打针 宾客分区就坐

准备在今年十月补办结婚酒的石小姐指，她与老公于去年十月注册，但不幸当时本地爆发疫情，在防疫措施等限制下，根本无法摆喜酒，幸而等到现在疫情放缓，于是趁十月补办。她指，尽管防疫措施放宽，但要多做较多准备工夫，例如问亲友有否接种疫苗，以及会否用安心出行，从而将来宾分开两批，已接种的亲友安排坐食肆D类区，每枱最多十二人；未接种的则安排在B类，每枱最多四人。

今年注册结婚的郑小姐表示，觉得疫情会「无了期」延续，「无理由再拖」，于是今年初开始筹备结婚，计划十二月行礼和办喜酒。她指，疫情下摆酒，价格没有上升，但难免有许多不足，例如她不想逐一问亲友有否接种疫苗，于是婚宴统一使用B类安排，当晚分两轮摆，每轮六十人，分开三个房间坐，现场会直播新郎新娘祝酒的情况等。

婚礼顾问欧惠芳指生意火爆，她以自己的婚礼顾问公司为例，由本月至十二月有不少结婚吉日，如在九月二十六日（农历八月二十日）、十月十三日（农历九月初八）等日子，「一日最多要做六单」。她说，疫情下，公司不但不会加价，还会推出优惠，例如购买「过大礼」服务，免费赠送「搬嫁妆」等。此外，欧认为，婚庆复办必定带动珠宝业的销量，因现时的婚礼都中西合璧，八成新娘都会穿裙褂，免不了「穿金戴银」，「唔系会显得好寒酸」。

吉日预约爆满 不会加价

餐务管理协会会长杨位醒亦指，婚宴的预约情况非常好，形容现时许多酒楼都转做D类食肆，宴会上限达一百八十人，于是鼓励许多新人在疫情下摆酒。他指，九月中至明年三月中，都是传统结婚旺季，强调非常看好这段时间的婚宴生意，相比去年，生意额起码上升两至三倍。他亦透露，由于中秋节前后，有多个结婚吉日，婚宴预约已经爆满。

根据入境处数据，二○一九年有四万四千五百二十宗婚姻登记。到二○二○年则有二万八千一百六十一宗。今年一至八月则有一万四千九百二十四宗。