健康talk｜营养师:3种饮品助摆脱水肿烦恼

体重时重时轻，有机会是水肿问题引致，水肿常被坊间称作虚胖，令不少人饱受困扰。台湾一名营养师刘馥萱表示，除了常听到的黑咖啡外，粟米须茶也可于短时间内将身体的多馀水分排出，但她提醒市民日常饮食及生活习惯需规律、少捱夜、多选择天然原态少加工的食品，才能真正达到最好的身体状态。

刘馥萱表示，水肿的原因有很多，无论是熬夜追剧导致眼睛疲劳，或是平时水喝得不够多、宵夜吃重咸、妇科问题等，也会导致水肿。若想摆脱水肿问题困扰，刘馥萱建议可尝试以下3种饮品：

1.  咖啡

刘馥萱指，黑咖啡具有的「咖啡因」可以帮助人体水分代谢及帮助肠道加速蠕动，但要特别提醒喝咖啡容易心悸的朋友，应以少量或避免为佳，另外喝过量也容易导致自律神经失调、焦虑及失眠等状况，若是长期慢性疲劳或无力感很重的人士，建议先找到压力源，尝试寻找解决方法为佳，而非用过量的咖啡因让身体提神。

2. 黑豆水／红豆水

刘馥萱指，黑豆里有丰富的矿物质钾，可将体内的钠排出体外，帮助身体代谢及消水肿。她又建议其中一种煮法，「先把黑豆放在平底锅上煎，让皮裂开后放凉。每天一两匙，放进保温壶里加热水，可续冲，一天约喝2000 ml以上。」

3. 粟米须茶

粟米须茶本身是一种中药材，具有利尿消水肿、抑菌及保护心血管等等效果，可搭配菊花、蒲公英、玫瑰花等增加口感，不过空腹或正在哺乳期的妇女，则不适合饮用。