施政报告2023｜李家超到国际厨艺学院「探班」 了解餐饮业新趋势

特首李家超现正进行《施政报告》谘询活动，今天(17日)到国际厨艺学院，了解本地职业专才培训课程的最新发展和全球餐饮业新趋势，并听取学院和学员分别在招生培训和就业发展等各方面的看法和建议。

李家超同学员交流。李家超FB图片

李家超感谢学院过去多年一直致力培育厨艺人才。李家超FB图片

他试饮由茶艺学员麦嘉俊为他和一众嘉宾冲了港式奶茶。李家超FB图片

茶艺学员麦嘉俊为他和一众嘉宾冲泡港式奶茶。李家超FB图片

李家超又跟香港国际美食大奖25岁以下「海鲜组」银牌得奖学员黄湘学习摆盘艺术。李家超FB图片

李家超感谢学院过去多年一直致力培育厨艺人才，让学员可就个人兴趣发展他们的技能和事业，实现个人梦想，在香港这家园「共创明天」。他也很高兴听到不同学员各有梦想，例如计划在毕业后投身酒店餐饮业、成为点心师傅、朱古力师，甚至开店发展葡萄酒事业等，并积极为自己的目标而奋斗著。

李家超又指，香港有很多全日制、兼读制，以及在职培训的课程提供给各年龄层人士选择，发展不同技能，投身不同行业。他又提到政府会继续吸引更多年青人加入学徒训练，并鼓励毕业学徒留在行业作长远发展。他相信香港是一个多元化的国际城市，需要不同专长的人在各行业共展所长，只要有热诚，加以努力，任何人也可以在不同的行业中闯出一片天。，提升香港竞争力、活力、魅力！

在「探班」期间，李家超又跟香港国际美食大奖25岁以下「海鲜组」银牌得奖学员黄湘学习摆盘艺术，而茶艺学员麦嘉俊即场为他和一众嘉宾冲泡港式奶茶，李家超直言「茶香细滑」。

李家超一行在职训局主席戴泽棠和职训局前主席、立法会主席梁君彦等陪同下，先后参观学院的厨艺馆、研习酒窖、茶座、甜品及面包制作工房等培训设施，并与不同学员交流，了解他们的学习情况和对投身行业发展的愿景。同行的还有政务司副司长卓永兴、教育局局长蔡若莲、劳工及褔利局局长孙玉菡和行政长官办公室主任叶文娟。
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