呷哺呷哺料去年蚀近两亿 传烤肉品牌陷「关店危机」 股价曾泻近17%

呷哺呷哺（520）上周五收市后发盈利预告，料去年亏损约1.8亿元至2亿元人民币，按年有所收窄；同时，据内媒报道，集团旗下高端烤肉品牌正在陆续关店，陷入「关店危机」。受消息影响，呷哺呷哺今早股价急挫，曾泻近17%至1.48元；暂报1.53元，仍跌逾14%

公告指出，呷哺呷哺预期去年收入约59亿元（人民币下同），按年增加约25%；净亏损介乎约1.8亿至2亿元之间，亏损较上一年度有所收窄。

消费降级对凑凑带来冲击

集团解释，净亏损主要因为谨慎复盘预计关闭及持续亏损餐厅，计提相关资产减值损失不高于1.6亿元；部分附属公司递延税项资产按年减少约0.6亿元；以及目前餐饮市场竞争日益激烈且消费疲软，消费降级对中高端品牌定位的凑凑带来冲击，导致其业务尚处亏损。

然而，集团指去年不断优化管理架构及运营模式，取得显著成效，其中包括通过稳固和扩大行业内供应链优势，有效降低平均采购单价；以及通过更科学高效的排班，人力成本有效节降。

另一方面，有内媒报道指呷哺呷哺旗下高端烤肉品牌「趁烧欢乐烧肉」，推出未满两年，已在陆续关店。早前位于杭州、上海等多个城市的门店也关闭，其中广州最后一家门市亦即将停业，届时在内地将只剩下上海两家门市。

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