星岛申诉王|观塘10蚊叉烧饭日售800盒 良心老板:希望帮到打工仔

2024-05-03 12:00

星岛申诉王|观塘10蚊叉烧饭日售800盒  良心老板:希望帮到打工仔
星岛申诉王|观塘10蚊叉烧饭日售800盒 良心老板:希望帮到打工仔

不少港人呻香港物价高,尤其打工仔几乎天天在外用餐,的确好「重皮」。近日一间烧味食店推出10元叉烧饭盒,引起一众网民热烈讨论,形容是「穷人恩物」。《星岛申诉王》中午时段到这间位于观塘的烧味店发现,人龙络绎不绝,我们更找来该店老板受访,并找来食客分享。

《星岛申诉王》到场时发现该烧味店人龙至少有20人,大部份都是打工仔,而店铺外亦张贴告示表示每人限购一盒饭。该店老板邓先生笑言,自推出10元优惠每天至少卖出800盒叉烧饭,「希望帮到一般打工人士,让他们不太辛苦,将这些优惠给一些客人实质去享受会更好。」

观塘一间烧味铺以抵价10元一盒叉烧饭吸客。
观塘一间烧味铺以抵价10元一盒叉烧饭吸客。
网民大赞老板「益街坊」,形容10元一盒叉烧饭简直是「穷人恩物」。
网民大赞老板「益街坊」,形容10元一盒叉烧饭简直是「穷人恩物」。
老板希望可以帮到打工仔。
老板希望可以帮到打工仔。
10元一盒的烧味盒每人限买一盒。
10元一盒的烧味盒每人限买一盒。
观塘一间烧味食店推出10元叉烧饭的优惠。
观塘一间烧味食店推出10元叉烧饭的优惠。
店主表示叉烧烧烤需要1小时。
店主表示叉烧烧烤需要1小时。
腌制过程由早上6时多已经开始。
腌制过程由早上6时多已经开始。
店主称每天都最少都卖到800盒叉烧饭。
店主称每天都最少都卖到800盒叉烧饭。

不过,以10元低价出售又能否「回本」呢?邓生透露,若只计算食物成本是「打和」,「但如果我们计算埋(铺租、人工费用)的话,根本不可能卖到10元一个叉烧饭。」

中午时段排长龙

《星岛申诉王》记者现场所见,该店的营业时间由早上10时半开始,店内不提供堂食服务只供外卖。记者中午到达时已见人龙,店员会一轮一轮地卖给顾客。记者亦买一盒来试试,打开饭盒发现,饭盒内的叉烧是一整件「免切」叉烧配上少量油菜,而白饭份量则属一人份。

《星岛申诉王》亦访问了在现场排队光顾的市民,食客冯先生表示自己在附近工作,他认为该盒叉烧饭肉的份量较小,但白饭的份量亦足够填饱肚;而另一食客廖小姐则表示:「对于我们上班族,放饭时间,有10元一碟的午餐是非常划算的。」

老板邓先生表示:「卖广告也要钱,将这些优惠给一些客人实质去享受会更好。」
老板邓先生表示:「卖广告也要钱,将这些优惠给一些客人实质去享受会更好。」
食客陆先生也表示烧味店的营销手法能吸引其他人购买正价食物「加餸」,形容店铺相当聪明。
食客陆先生也表示烧味店的营销手法能吸引其他人购买正价食物「加餸」,形容店铺相当聪明。
食客冯先生表示自己在附近工作,大赞叉烧饭然肉的份量少,但饭的份量足够填饱肚。
食客冯先生表示自己在附近工作,大赞叉烧饭然肉的份量少,但饭的份量足够填饱肚。
廖小姐则说:「对于我们上班族,放饭时间,有十蚊一碟的午餐是觉得抵。」
廖小姐则说:「对于我们上班族,放饭时间,有十蚊一碟的午餐是觉得抵。」
记者现场买了一盒10元叉烧饭,叉烧一整件免切,饭的份量亦足够一人份量。
记者现场买了一盒10元叉烧饭,叉烧一整件免切,饭的份量亦足够一人份量。
 《星岛申诉王》发现,烧味店的营业时间由10时半开始,由于店内不提供堂食服务,所以无论是正价还是优惠价,顾客都需要外带。
《星岛申诉王》发现,烧味店的营业时间由10时半开始,由于店内不提供堂食服务,所以无论是正价还是优惠价,顾客都需要外带。

老板重视质素

有人觉得「抵到烂」,但亦有人觉得「唔够食」。食客陆先生指,他上次来买10元叉烧饭,但后来还是决定「加餸」,笑言这家烧味店的营销手法能吸引顾客购买其他正价烧味作配菜,大赞老板做法聪明。

不过,亦有食客反映试过排队多时都买不到叉烧饭。老板邓生解释,由于叉烧饭的准备工夫不少,他认为食物质量相当重要,希望做到每件叉烧都是新鲜出炉,「我们只能做一件事情,就是早上烧了多少叉烧,我们尽量卖,尽量保持食品的新鲜度,让客人吃到我们的叉烧饭。」

如果大家知道哪一区有抵食的「穷人恩物」,欢迎大家留言或报料给《星岛申诉王》。

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