上学年学童肥胖率下降 议员关注学童饭盒口味欠佳、钠超标 促设家长反馈渠道

【学校饭盒/学童肥胖率/卢宠茂】有立法会议员关注学校午餐饭盒存在口味欠佳、营养不足、菜式选择少和钠超标等问题，可能影响学童在关键成长阶段的发展，今日（20日）就此提出书面质询。

医务衞生局局长卢宠茂表示，2023/24学年小学生及中学生的超重、肥胖情况略有改善，政府并推行了「全校园健康计划」，协助参与学校成为有益于生活、学习及工作的「健康促进学校」，当中包括改善体能活动和饮食安排。

学生饭盒均通过检测

民建联林琳询问当局会否为饭盒制订营养标准指引，以减少饭盒的油和钠含量，并集中改善饭盒的口味与质素，以确保学童能够摄取必要的营养。当局表示，2022/23学年出席学生健康服务中心的小学生及中学生当中，超重（包括肥胖）的普遍率分别为19.5%及20.5%；而2023/24学年的初步数字显示问题略有改善，普遍率分别为16.3%、20.0%。

民建联林琳询问当局会否为饭盒制订营养标准指引，以减少饭盒的油和钠含量，并集中改善饭盒的口味与质素，以确保学童能够摄取必要的营养。

当局表示2022/23学年出席学生健康服务中心的小学生及中学生当中，超重、包括肥胖的普遍率分别为19.5%及20.5%。

而2023/24学年的初步数字显示问题略有改善，普遍率分别为16.3%、20.0%。

食环署在2024年7月至10月已巡查全港全部46间供应学校午膳的持牌食物制造厂，食安中心并已从供应学校午膳的持牌食物制造厂抽取逾130个饭盒样本，全部样本均通过检测。

衞生署自2006年已编制并修订至现时的《学生午膳营养指引》，确保中小学生能够进食营养均衡的学校午膳。

衞生署指引 午膳提供最少一份蔬菜

就饭盒健康问题，当局指衞生署自2006年已编制并修订至现时的《学生午膳营养指引》，确保中小学生能够进食营养均衡的学校午膳，《指引》包括于制作食谱及烹调过程中留意午膳的钠含量、于午膳中提供最少一份蔬菜、午膳中谷物类、蔬菜类和肉类的容量比例应为三比二比一，以及提升高纤谷物的比例等。此外，衞生署建议午膳供应商采用少油、盐及糖的食材之馀，亦可多选用天然食材、香草和香料来增加菜式味道，令午餐更俱色香味。

另外，为配合新学年开课，食环署在2024年7月至10月已巡查全港全部46间供应学校午膳的持牌食物制造厂，食安中心并已从供应学校午膳的持牌食物制造厂抽取逾130个饭盒样本，全部样本均通过检测。

林琳又询问政府会否要求学校与家长建立有效的沟通渠道及反馈机制，以便向家长及时通报饭盒质素的问题，并让家长能够即时了解饭盒的质素并提出意见。当局表示，在甄选午膳供应商的过程中，学校会与学校法团校董会等管理团队讨论及作决定，当中包括家长代表，反映家长的意见，除了上述渠道，教育局亦鼓励学校邀请家长参与商议午膳安排。