香港麦当劳两年一度「游学团」 管理层率员工赴上海参观「汉堡大学」
2024-11-26 21:23 
香港麦当劳每两年举办一次餐厅总经理「游学团」，希望藉此进一步提升员工的领导能力及市场触觉，日前便率领逾330名餐厅经理及员工出团赴上海「游学」。一连4日行程丰富，包括参观麦当劳中国汉堡大学（Hamburger University）、麦当劳中国总部，以及参与研讨会和主题晚宴等连串员工专验体验。
330名餐厅经理及员工获全额资助
「游学团」过往曾多次在日本、韩国、泰国等地举行，以提升员工的凝聚力。本年度的「游学团」首次选址于上海举行，逾330名员工获全额赞助参加。平日谨守餐厅前线工作的餐厅总经理们难得聚首一堂，体验不一样的游学之旅。
参观麦当劳中国总部 与CEO交流
香港麦当劳行政总裁黎韦诗表示，尽管外围经济环境不明朗，零售业及饮食业亦面对重重的经营挑战，香港麦当劳仍以人为本，坚守员工发展培训理念，「我深信是次交流能有效地提升餐厅总经理的领导能力及市场触觉，同时令他们在繁忙工作外得到放松，继续将快乐带给顾客。」
一连四天的上海之旅，除了参观麦当劳中国总部、进行主题研讨会及市场考察外，餐厅总经理更能够和麦当劳中国首席执行官张家茵面对面交流，直接向内地管理层取经。同时获安排参观麦当劳中国汉堡大学，此为全球第七所汉堡大学，亦是中国唯一的汉堡大学。
汉堡大学是麦当劳公司于1961年创立的全球培训发展中心，为麦当劳员工提供系统化的餐厅营运管理和领导力发展培训，确保麦当劳在营运管理、服务管理、产品质量和清洁衞生方面保持统一标准。
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