13人于土瓜湾盈苑海鲜酒家午膳后食物中毒 曾进食烧鸡、叉烧等烧味及其他热盘

2025-01-25 17:44

13人于土瓜湾盈苑海鲜酒家午膳后食物中毒  曾进食烧鸡、叉烧等烧味及其他热盘
13人于土瓜湾盈苑海鲜酒家午膳后食物中毒 曾进食烧鸡、叉烧等烧味及其他热盘

衞生署衞生防护中心今日(25日)正调查一宗食物中毒个案,共涉及13人,包括4男9女,年龄介乎34岁至64岁。他们在1月17日在土瓜湾盈苑海鲜酒家午膳,约24至66小时后出现腹痛、腹泻等病徵。其中5名受影响人士已求医,全部无需入院。

衞生防护中心初步调查显示,受影响人士曾进食多款食物当中包括烧鸡、叉烧等多种烧味及其他热盘。衞生防护中心和食物环境衞生署食物安全中心(食安中心)人员已到该餐厅进行调查,并抽取食物样本作化验,检视食物烹调流程和衞生。

食安中心初步调查显示未能排除在制作过程中交叉感染的风险,按照现行机制已立即指示有关处所即时暂停供应涉事烧鸡及叉烧,清洗消毒处所、改善有关食物烹调流程和衞生,及向餐厅员工提供食物安全和环境衞生教育。

衞生防护中心及食安中心的调查仍然继续,不排除受影响人数会增加。

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