新本眞茶餐室｜湾仔难得一见素食茶餐厅 必试素菠萝油
2023-01-30 00:00 
对于素食者来说，走入茶餐厅点餐实在有难度，难不成沙爹牛肉面走牛肉、焗猪扒饭走猪扒？就算不被投以奇怪目光，味觉也难满足吧。不过，当走入新本真茶餐室，则可以放心落单，更加不用「走乜走物」！
基本上，大部份在一般茶餐厅吃到的美食， 新本真都可以炮制出素食版，例如菠萝油用上植物牛油，油香跟脆香的外皮配合，完全没有以往吃素食的感觉。
再看看鲜茄浓汤螺丝粉拼沙爹牛炒蛋餐， 表面看来，论颜色及其用料，根本不会分辨得到是否素食。实情沙爹牛肉全都是大豆纤维，每日鲜炸自制。
焗猪扒饭不含五辛（葱、韭菜、蒜、洋葱及薤），以新鲜番茄熬制，添加新鲜蘑菇片，猪扒是以大豆纤维夹成一片，再沾面包糠油炸，加上蛋炒饭上的特调酱汁，最后放芝士再焗烤而成。
同场还有咕噜肉饭，以鲜炸猴头菇代替排骨，此外连素食版水煮鱼及酸菜鱼都有，绝对惊喜！
新本真茶餐室
营业时间：星期一至五 7:30am至6:00pm；星期六、日 8:30pm至6:00pm
地址：湾仔庄士敦道10号地铺
电话： 9791 9676
人均消费：$50-$100
（所有价格以个别店铺为准。）
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