設計後半生

（星島日報報道）如果有逆轉的超能力，誰不想將時間撥到年輕時。人總會變老，遇上行動不便、吞嚥困難、認知障礙等各種生活難題，如何運用設計改善生活，讓人活出美好的後半生呢？

設計研究者徐巧詩結集了香港設計中心「設計光譜」展覽「後。生」的設計作品和設計師心得，並採訪不同組織和社會機構，撰寫了《設計後半生》一書，讓讀者了解各式協助長者生活的創新設計。

書中介紹不少應對香港社會老齡化問題的設計，聯繫日常衣食住行各方面，達至老齡創新。民以食為天，細心挑選美食佳餚，不少香港人都習以為常，然而，對於有吞嚥困難的長者來說，他們根本沒有選擇。

香港的「軟食」很多時只是醫學主導，如將肉菜飯打爛成糊餐、湯飯等，以應付日常營養所需，老人家卻失去選擇食物的自主權。

有見及此，有社企設立吞嚥飲食資訊平台「軟餐俠」，致力推廣尊嚴飲食，從「形態、香氣、呈現方式」入手，將軟食製作成近似食品原來的模樣。就算吞嚥困難，長者也能選擇他們喜愛的食物，重拾飲食的樂趣。

徐巧詩認為，每個人在不同人生階段會有不同需要，好的設計要有同理心，例如書中介紹了產品設計師劉子晉的「拐杖凳」，灰色的行山杖外形可變形成三角支架，熒光色的手柄打開成為了細小的凳面，讓行動不便的長者行走期間可坐下來休息。設計簡單，但別具匠心，難怪這項設計獲國際獎項表揚。

隨着年紀增長，身體機能下降在所難免，影響日常生活，幸而優秀的設計能協助長者重奪生活的自主權。《設計後半生》作者徐巧詩指出，書中提到的老齡化設計，不止是為了身邊的長者，其實也是為自己未來生活綢繆，讓後半生過得便利又舒適，自由且優雅。