夜繽紛須多元創意 黃金周成關鍵窗口

為了振興夜經濟，港府早前啟動「香港夜繽紛」，繼商場舉行連串活動後，首個海濱市集今天在灣仔舉辦，為中秋、國慶長假期增添熱鬧氣氛。夜經濟成效仍有待觀察，當局宜密切留意中秋長假夜晚市道，若多元化活動能激活市民晚上外出消費，便應加碼出招，有助重燃香港不夜城的多姿多采活力。

夜繽紛開展近兩周，主要是以商場作主打，各大商場各出奇謀，除了直播杭州亞運賽事外，更推出各種折扣優惠，例如消費滿某金額便送電子消費券、平價戲票、泊車優惠等，吸引市民在商場流連消費購物，務求丁財兩旺。港鐵和九巴亦配合夜繽紛，推出乘車優惠，吸引市民多點去夜街。
海濱市集糅合懷舊與新科技

當局倚賴商場推動夜經濟，皆因商場有足夠資源配合，而且商戶腦筋靈活，只要有生意，便會積極主動設法調配人手，延長營業時間，讓政府只須投入少量金錢，便起事半功倍之效。不過，倚靠商場推廣亦有一定弊處，假如活動未能增加人流和生意，商戶非常現實，絕不會做蝕本生意，可能如常早早便打烊。

因此，政府與多個非牟利團體在灣仔、西環和觀塘海濱長廊籌辦海濱市集，目的是讓夜繽紛活動更多元化，避免讓雞蛋放在同一個籃子。灣仔「海濱藝遊坊」率先為海濱市集打響頭炮，集本港美食、文化、藝術、音樂和科技於一身，讓市民和遊客可在市集一邊享用懷舊美食，一邊欣賞音樂表演、無人機表演和經典電影播放，據說更可在一些攤檔手作坊，學習一些傳統民間藝術技巧，作為親子樂的節目之一。

為了讓市民回味大排檔風味，據悉當局決定拆牆鬆綁，大膽地打破目前熟食攤販不能明火煮食的限制，只要攤檔符合消防處安全規定，便可明火煮食，讓食物種類更多元化，而且更有鑊氣，務求滿足老饗對懷舊美食的欲望。

海濱市集推出的時間點，適逢中秋、國慶黃金周前夕，預計今個周末將會有約100萬名內地旅客來港，他們除了可欣賞復辦的大坑舞火龍、國慶煙花匯演外，更可趁機到海濱市集遊玩，既可親身感受一下香港一些百年經典情懷風味，也可欣賞一些地道音樂、藝術和科技表演，滿足其追求沉浸式旅遊體驗，讓其對香港有耳目一新的感覺。
反應倘叫好宜加碼兼恆常化

黃金周不但是內地旅客南下的旅遊旺季，同時也是本港市民外遊和北上消費的長假期，連串夜繽紛活動以及1,750間食肆推出國慶7折優惠美食，相信會吸引部分市民留港消費，周末長假期將是一個檢視夜繽紛成效的最佳窗口。畢竟夜繽紛目的是鼓勵市民多點夜晚外出消費，若能連帶吸引旅客是額外紅利，究竟甚麼節目或活動能聚集人氣，政府心裏也沒底，不嘗試不會知道，只能摸着石頭過河，通過嘗試摸索出一條可行之路。

因此，當局須密切觀察黃金周的市道，尤其市民和遊客對海濱市集的反應，若兩者均旺丁又旺財，反映夜繽紛成效漸見，下一步是盡快檢視何者更有發展潛力。若內地旅客認為海濱市集為其帶來更佳的體驗，當局應研究哪個攤檔和環節別具人氣，設法加碼，並鼓勵商戶推出更具創意的表演和美食，假如反應好，甚至可考慮將海濱市集恆常化，並積極研究如何將營運規範化，妥善處理好噪音、環境衞生、食品和防火安全等問題，為香港夜經濟增添動力。