邊爐菜受歡迎 檔販:始終做節生意不俗

2024-12-22 00:00

雞檔負責人玲姐指不少熟客外遊,昨天入貨量較為保守。
雞檔負責人玲姐指不少熟客外遊,昨天入貨量較為保守。

雖然昨日天氣寒冷,但無阻市民做節意欲,《星島》記者早上前往九龍城街市了解情況,發現凍肉舖最受歡迎,可能與天氣寒冷有關,不少人購買火鍋食材,早上10時已大排長龍。有檔販指,雖然生意與去年冬至相若,但人流相對較少,可能與市民外遊及北上消費有關。

菜檔檔主湯太表示,生意不俗,「始終做節,中國人啊!無辦法,傳統都係要做節」。她指,已入足貨供市民購買,特別是打邊爐的蔬菜,包括西洋菜、生菜、皇帝菜等,而市民做節出手也較豪爽,部分市民更購買數百元蔬菜。不過,她也得承認市民北上消費及外遊對生意有一定影響,「以前生意很火旺,但(現時)未至於話少得好淒涼」。
雞販入貨量保守「驚剩得多」

雞檔負責人玲姐指,生意與去年冬至相若,但人流量較少,「可能有幾日假期,好多人去咗旅行同埋北上,好多客都係咁講畀我聽」,有熟客因旅行而取消預定商品。她表示,今年入貨量較為保守,「唔敢入得太多,驚剩得多」,但亦有市民出手闊綽,「無講價直接買咗三隻雞」。

一早便來到街市買餸的聶先生表示,前天已和家人提早吃了冬至飯,昨日打算在家打邊爐,稱自己早上9時已到街市買餸,買了些「蝦滑」、「魚滑」和牛肉,預料花費400至500元。他認為食材價錢較去年貴約5%,稱「冇計㗎啦,通脹咩都貴晒,都接受囉」。他續指今年節日氣氛沒有往年濃厚,「而家好話唔好聽,啲人都飛走晒啦」,認為冬至沒有聖誕節流行。
市民指氣氛遜往年  食材貴近半成

亦有市民自備環保餐盒買餸,陳小姐表示多年來都有帶餐盒及環保袋到街市購物的習慣,希望為環保出一分力。她續指,往年冬至早上9時來街市,但牛肉檔已需排隊逾1小時,所以今次特意提早前來,買完餸亦需上班。她指,買了肉丸、魷魚、牛肉等,花費500多元,亦打算購買海鮮,打算晚上打邊爐及吃盆菜。雖感物價有上升,但認為上漲幅度不大,蔬菜沒有特別加價。

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