玲瓏美集｜秋老虎來了

小學時念過的一課書，每到秋天都會出現腦海：「秋高氣爽，景物怡人。」雖如是，卻來了秋老虎。

「秋老虎」是民間對立秋後重新出現短期炎熱天氣的俗稱。「秋老虎」不一定每年都出現。但那天氣就像一隻老虎一樣蠻橫霸道，使天氣時涼時熱，令人容易頭痛生病。

初秋，夏的炎熱猶在，加上天晴少雨，氣候乾燥。在中醫學角度來說一則會令人感染溫燥。二則會損害人體的津液。出現的症狀是皮膚乾燥、眼乾澀、舌紅少津、毛髮乾枯、小便赤黃、大便乾結、口鼻咽乾、乾咳少痰等。此期間必須多飲水、多進食潤燥食物和多飲滋潤湯水如蜂蜜水等。

不妨隔些天飲一次「雪梨、蘋果（地喱蛇果）、瘦豬肉、南北杏湯」。單看食材都有潤膚潤肺的感覺。是不是？

李韡玲

 

原文刊於《頭條日報》