小蚝湾厂疫境日均处理110公吨厨馀

(星岛日报报道)环境局上月公布「资源循环蓝图2035」，将发展更多转废为能设施，并计画再建焚化炉。现时占都市固体废物弃置量三成的厨馀，当局在二〇一八年七月启用小蚝湾有机资源回收中心（O．Park １），但受疫情影响，厨馀回收量每日只有一百一十公吨，未达设计容量二百公吨。环保署表示，继大埔污水厂后，沙田及元朗污水厂未来将每日处理三百至五百公吨厨馀，连同二〇二三年落成的沙岭厨馀厂（O．Park 2），料二〇三五年本港厨馀总处理量可接近一半。

O．Park 1去年接收工商厨馀大减至每日约九十多公吨。环保署高级环境保护主任（厨馀回收）陆嘉俊表示，除了食肆、酒店及街市厨馀，近期亦向食品公司收集过期罐头，亦接收海关充公走私冻肉和水果，厨馀量已回升至每日一百一十公吨。

他指，除了O．PARK 1可处理每日二百公吨厨馀，每日可处理三百公吨厨馀的O．Park 2将在二〇二三年落成；未来增加更多污水厂处理厨馀，除了大埔污水厂二〇一九年起以厨馀和污泥「共厌氧消化」，处理每日五十吨厨馀，他透露沙田及元朗污水厂亦增设处理厨馀，每日分别可处理三百至五百公吨。他说，料至二〇三五年全港最多每日可共处理近一千五百吨厨馀。若以二〇一九年本港每日厨馀弃置量三千三百公吨，相当处理近一半。至于第三个在石岗及第四个厨馀厂，至今未有下文，他说：「会双管齐下，有机资源回收中心及污水厂都会研究。」不过渠务处回覆查询指，按照蓝图，沙田污水厂明年起，每日厨馀处理量只有五十公吨，署方已开展相关工程配合试验计画。

近日O．PARK 1开放公众预约导赏参观，日前所见，访客入口有轻微酸臭味，但厂内其他设施未有异味。陆嘉俊指，货车装卸厨馀至储存坑难免飘出气味，已有风闸阻隔，设施内有负气压及中央除味才会排放。

厨馀经混合和破碎为厨馀浆，筛走胶袋、玻璃、金属等杂质，在摄氏三十五度的厌氧环境约二十三日，利用微生物将厨馀的有机物转化为生物气，可年产一千四百万度电，供O．Park 1及约三千家庭使用。厨馀残渣脱水后，在摄氏五十五度腐熟二十日，每日可产六百至七百公斤堆肥，用于园艺绿化和农业用途。记者 吴隽妍