【健康talk】两件年糕热量高过一碗饭 3招教你食得更健康

説起过年，又怎少得食年糕？不过年糕、萝卜糕等糕点是高热量食品，两件年糕的热量已高过一碗白饭。究竟哪种糕点最高危，又如何食得更健康？

第一位：年糕 265卡路里/件（100克）
过年必不可少的椰汁年糕，不但最高脂，而且最高糖，但较低钠。

第二位：萝卜糕 135卡路里/件
萝卜糕中的腊肠、腊肉等都致肥，而且较高钠及高脂。

第三位：马蹄糕 110卡路里/件
虽然高糖分，但因少油少盐，杀伤力较其他年糕少。

健康小贴士：

1. 每日限食两件
糕类一般高淀粉质，按一碗饭约250卡路里，两件年糕就已超过1碗饭的热量。另外，不要因为年糕食不完，而每餐都当正餐食，因为糕点蛋白质和纤维不足，会营养不均衡。

2. 避用油煎
虽然油煎年糕更加香口惹味，但美貌和美食不可兼得，想维持靓靓身形不想增肥，就要忍忍口，考虑蒸、烤、焗或光波炉等方法代替。如果实在想煎，可以用油扫轻轻沾些油，扫在锅底，会比直接倒油入锅较容易控制分量。

3. 尽量不用酱料
有人食萝卜糕会配以甜酱、辣椒油、XO酱等，但这些酱料很多本身就是高糖高脂的，会增加摄取热量。如果嫌不够香口，可用新鲜辣辣椒或芝麻等作调味。