有营厨房｜美女主播蔡雪莹教整蜜糖鸡翼 儿子重逻辑思维不愿死记硬背入读国际学校

今集《有营厨房》继续邀请到星级妈妈前主播蔡雪莹Snowy教我们做一款大人小朋友都喜欢的蜜糖鸡翼，Snowy还会分享为儿子Wesley报读小一的心路历程，由最初希望他入读传统学校，最后入读国际学校。

蔡雪莹Snowy（左）、主持Ricca（右）

蜜糖鸡翼食谱分享

Snowy分享平时两位小朋友非常喜欢吃蜜糖鸡翼，因为它很开胃，拌饭一流。而这款蜜糖鸡翼的做法是Snowy的爸爸教授，可谓家传秘方。

材料：

鸡中翼 12只
胡椒粉 1茶匙
砂糖 1茶匙
蜜糖 2汤匙
麻油 1茶匙
绍兴酒 1汤匙
生抽 2汤匙

！！！做法详情请即睇片！！！

对儿子升读小一的感受

Snowy的儿子Wesley终于升读小一了，Snowy觉得儿子成长了，由从前无时无刻都需要她，到现在开始有自己的私人时间，不会全部精神都倚赖她，令她虽然觉得有点不舍，但因此多了自己凡时间，感觉也很好。

「Wesley多了时间上学，即使他一个人的时候，也会自己玩玩具或者和妹妹玩或者教妹妹做功课，可消磨他的时间。」

蔡雪莹Snowy看见儿子成长了，踏入下一个阶段，相当开心。

Ｗesley幼稚园毕业，刚升读小一。

儿子Wesley（左）、蔡雪莹Snowy（中）、女儿Sheryl（右）

Wesley十分疼锡妹妹，有时会教她做功课。

Ｗesley庆祝6岁生日时，饮有气茶代替香槟庆祝。

蔡雪莹Snowy的儿子Wesley事物充满好奇心。

由想读传统学校改为国际学校

Ｗesley现在就读国际学校，但这不是Snowy和老公原本的想法。随著寻找传统学校及面试的过程，发现他考传统学校的过程十分辛苦。他们更加了解Ｗesley的性格及需要，认为国际学校可能比较适合Ｗesley成长。

作为过来人，Snowy认为帮小朋友寻找学校的时候，不要因为你自己既定的一个前设，例如认为自己就读传统学校都能应付到，不算辛苦，儿子也应该可应付到。后来她发现这一代的传统学校和她以前一代的已有很大分别，例如以前在四、五年级才去学的知识及做的专题，现在一年级，甚至是K3便要学习，所有事情都提前了很多。

此外，她很了解Ｗesley的性格，知道他不适合大班教学，他对事物充满好奇心，也很重视逻辑思维，所有事情都爱「打烂沙盘问到笃」，如果要他跟著传统学校的快狠准学习节奏，可能令他难以学习之馀，也难以建立他的自信。

比起死记烂背的填鸭式教育，Snowy认为随著科技发达，未必要用我们的人脑装载这么多东西，这个年代可能更加需要懂得思考的脑袋和喜欢求知的心态，因此Snowy让Wesley试试考读国际学校，看他适不适合。

岂料他考了两间学校，都被取录了。Snowy发现当老师很有耐性去问他的时候，他可以分享到很多学到的东西，也令Snowy感到很安慰，更相信为儿子找到适合的学校才是最重要。

记者：Ricca

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