调查：四成四受访弱势群体曾因节省开支挨饿 团体吁政府以免费形式援助食物
2024-08-13 14:07 
食物回收组织「食德好」于今日（13日）成立十五周年典礼上，公布「2024年社区粮食安全状况调查」结果，近半受访者曾因节省开支而挨饿，接近四成人士曾经担心家中食物不充裕。「食德好」建议政府加强基层营养获取能力，如针对弱势群体的营养食物援助计划，包括考虑以免费和补贴形式资助。
调查于今年7月进行，共收集509份有效问卷，受访对象为居于葵青及深水埗区之领取综援人士、残疾人士和低收入家庭等弱势群体。32.8%受访者在过去六个月曾因经济困难而减少用餐次数，更有44%曾因节省开支而挨饿；接近四成人士曾经担心家中食物不充裕。
调查续指，以「营养金字塔」指标下，46.2%的受访者无法每日从食物摄取足够营养，超过40%回答指食品价格过高，而缺乏相关意识习惯及不符个人口味分别占28.5%和23.8%。不少劏房、天台屋户表示，没有足够煮食设施也是膳食选择和营养吸纳的主要障碍。
在选择食物方面，高达77%的受访者表示，在选择食物时最重视价格因素；约60%亦会考虑营养价值。食物标签关注方面，逾27.9%的受访者只会间中关注食物标签，而不关注的有36.3%，更有受访者表示选购决定时最终关心食用期多于食物营养与其他元素。
「食德好」项目经理卢珏珊指，香港基层市民仍会受经济压力，而不得不选择价格低廉但营养价值较低的食物，需要各界正视。她续指，「食德好」已经开展「赛马会食德好工作坊」及「幸福の电饭煲」推行食物营养教育，教导市民在有限预算与空间下实践健康膳食习惯，建议政府加强基层营养获取能力，如针对弱势群体的营养食物援助计划，包括考虑以免费和补贴形式资助。
绿德好行政总监袁德志表示，香港每年厨馀维持在3,400公吨左右，不少送达堆填区的厨馀部分仍可食用，希望尽量拯救食物，减少厨馀产生。对于调查选区，他表示主要服务地区是葵青区，因两区贫穷情况较严重，故以两区为试点，希望明年有资源可扩展至其他区域，如东九龙观塘区、东涌新市镇等。
记者：方咏思
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