祥发茶餐小厨｜北角日卖400个 必食招牌炭烧猪颈肉包
2023-02-04 00:00 
祥发开业超过三十年，经历过铜锣湾的五光十色，如今店舗设于北角。其招牌炭烧猪颈肉包日卖400个，看上去不如拱得金黄的面包讨人欢喜，食落却充满惊喜。
炭烧猪颈肉包用上来自四川省的金锣猪颈肉，香口不油腻；面包选用香软法包，成本虽比其他面包贵，但老板贪其水份够高，入口不会硬，而且面包绝不隔夜，保证日日新鲜。
猪颈肉的酱汁也不简单，是以中日式混合，以烧肉汁加入中式海鲜酱、豆瓣酱和其他香料制成，味道与猪颈肉很配合。
另一招牌作瑞士鸡髀也很吸引，味道微甜，入口啖啖肉，难怪年轻人都吃得津津有味。
祥发茶餐小厨
营业时间：星期一至六 8:00am至8:00pm
地址：北角七姊妹道27D号地铺
电话：2891 8547
人均消费：$50-$100
（所有价格以个别店铺为准。）
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