开年饭首次没员工 海味店主:极度伤感

2021-02-14 00:00

(星岛日报报道)本港在新冠肺炎疫情下迎接农历新年,许多过年习俗一切从简。昨日大年初二,不少市民到街市买餸煮「开年饭」,有街市商贩指,销情与往年相比「少了一些」。每年均与员工吃开年饭的西营盘海味店,老板今年只安排家人在店内吃开年饭,坦言是五十多年首次,感到「极度伤感」,冀疫情缓和后再与员工相聚。

大年初二,家家户户均会聚首一堂吃「开年饭」,寓意新一年丰衣足食。黄大仙的大成街街市,昨日人流不少。前来买餸的市民庄小姐表示,连同虾乾等海味乾货,共花费约一千五百元准备开年饭,金额与往年相若。她称,街市餸菜均有加价,反而外面的海味店减价,「不过新年就一定贵过平时」。另一市民林小姐昨日亦花费数千元「入货」,买餸炮制盆菜开年。她形容,街市菜价「贵了些少」,海鲜亦相应「贵了数十元」。林小姐指,受疫情影响,她和家人均取消今年所有拜年活动,趁大年初二,一家人一起吃「开年饭」团圆。

现时晚市禁堂食,不少市民均留家煮饭抗疫,街市档口的生意未见大增。猪肉档档主彭先生表示,今年的生意额「普普通通、与往年相若」。他说,新一年希望「不用再戴口罩,个个都身体健康」。而海味档职员张先生亦称,生意未受疫情太大影响,惟办年货的减少,新年愿望是「人人有工开」。

受疫情影响,开业五十四年、位于西营盘的海味铺裕隆号,首次只招待家人吃开年饭,未能与员工朋友聚首一堂。开年饭菜式维持八餸一汤,寓意长长久久;菜式有寓意「发财好市」的发菜蚝豉、及象徵「年年有馀」的煎鲮鱼等,讨个好意头。裕隆号第二代传人、老板吴伟鸿表示,往时一年仅有一日两日同员工一起吃饭,唯今年却没有机会,慨叹「极度伤感」。他亦指,生意额较去年下跌约三成,情况远超预期,形容雇客购买海味的数量减少,「以前买一斤,而家买十二两、半斤,差好远」。他的新年愿望亦同广大市民一样,希望疫情可于今年完结。

适逢今日年初三是情人节,有市民昨提早到花墟买花,不过有花店负责人指,情人节适逢是新年假期,办公室订花大减,而且要兼顾贺年花束,不够人手处理情人节花束,预计今年情人节市道跌三至四成。

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