难求客人尽打针 逾百酒吧无奈留「C」

（星岛日报报道）为控制疫情，港府今年四月公布「疫苗气泡」防疫措施，将食肆分为「A、B、C、D」四种营运模式。部分酒吧若只持有酒吧牌照，而没有食肆牌照，更因为当局规定酒吧员工必须已打第一剂疫苗，所以很早已开始打针，业界指至今已有逾七成员工完成接种两剂疫苗。至于部分酒吧同时持有食肆牌照，当局两个月前要求他们二选一，按照ABCD类食肆运作，或按酒吧或酒馆模式。不少酒吧因员工已打齐两剂疫苗，粗略估算有逾百家达到D类运作模式。不过有酒吧业界指出，当局要求酒吧顾客必须至少已打第一剂疫苗，业界争取放宽多时都未成功，所以即使员工打齐针，只做到C类模式，生意只有轻微增长。

现时酒吧可以选择以「餐饮业务处所」ABCD四类模式营运，或可以选择按「酒吧或酒馆」的「第一类」或「第二类」模式运作。若酒吧同时持有食肆及酒吧牌照，在二选一模式下，不可在店内划分餐厅区及酒吧区。按「酒吧或酒馆」要求，「第一类」要求员工及食客均已打第一剂疫苗，入座率为七成半，可营业至凌晨二时；而「第二类」酒吧则要员工打齐两针，食客亦已打一针，可营业至凌晨四时，百分百上座。若因健康为由，员工出示医生证明，可每七日一检代替打针。

不过有酒吧同时经营餐厅，选按「餐饮业务处所」运作。食衞局最新公布的名单显示，C类和D类食肆分别有一千五百三十五家及五百家，当中已登记为D类运作模式的酒吧，最少有一百零五家，占整体约五分之一。

D类餐饮处所，每枱最多十二人、堂食至凌晨二时，处所容量可达百分百。不过香港持牌酒吧会所联会会长梁立仁坦言，即使业界已有逾七成员工完成接种两剂疫苗，已到D类运作门槛，但由于D类食肆要求至少三分之二的顾客已接种第一剂疫苗，变相酒吧能否以D类营运，仍受制于客人是否已接种疫苗，因此不少酒吧只能维持C类模式。

他说，疫情爆发至今，已有四分一酒吧同业结业，其馀四分之三已「转手」；即使近月本地疫情稳定，但业界生意额只有轻微增长，他认为与市民已习惯留在家中和Staycation有关。他说，即使最近东奥热潮，但赛事多在早上及下午进行，对业界帮助极为有限。至于政府发放消费券，市民消费意欲增加，比以往疏爽，但希望不止是短暂效用。