幼儿养生｜中医秋季保健贴士 推介健脾润肺止咳汤 提升抵抗力

近刚立秋，虽然还会有炎热的感觉，但随着秋季的深入，就会有越来越多「燥伤肺」的个案，如乾咳少痰、鼻咽乾燥、皮肤乾燥，以及口乾口渴、胃口欠佳、气短乏力，较易患感冒等。中医形容小儿为稚阴稚阳之体，抵抗力较差，所以必须做好秋季预防保健，并饮用适当汤水调理。以下将具体介绍有关保健事项及汤水，各位家长不妨参考一下：

预防保健注意事项：

1)平时多饮温水及健脾润肺汤水，以防止气管乾燥，减少乾咳，提升身体的抗病能力。

2)多吃蔬菜、水果，以起到清火润燥的作用。

3)少吃油腻厚味的食物，避免惹痰惹咳。

4)不宜吃过多烧烤及煎炸品，以免加重秋燥伤身及刺激咽喉。

5)少食寒凉物或生冷、不洁瓜果等，以免损伤抵抗力及损伤脾胃功能。

6)多做运动，如简单的呼吸运动、健身操等，以提升抵抗力。

7)室内冷气不宜开太大，避免伤害小儿的呼吸系统，而引致咳嗽。

 
推介汤水：健脾润肺止咳汤

【材料】
南北杏各10克，无花果3粒，佛手瓜四两（约120克），雪耳三钱（约10克），猪𦟌骨四两（约120克），鱆鱼一只，生姜一片，水适量，盐适量。

【做法】
猪𦟌骨斩件，汆水；佛手瓜去核，刨皮，洗净，切件；南北杏及无花果洗净备用。 鱆鱼浸软，切小块；雪耳浸软，去蒂，洗净。 瓦煲烧水至沸后，放入全部材料，煲2小时后下盐调味即可食用。

【功效】
润肺止咳，健脾开胃。

【应用】
用于小儿秋季常见咽痰难咯或乾咳少痰、胃口欠佳、口乾咽燥、气短乏力等。

【分析】
汤中南北杏及无花果具有润肺止咳的作用。佛手瓜具有健脾开胃、化痰利咽的作用。雪耳具有滋阴润肺、益胃生津的作用。现代研究显示，雪耳可促进机体淋巴细胞的转化，增强人体抗病能力。鱆鱼可益气养血。猪𦟌骨有益气润燥、调味和胃的作用。生姜有祛风止咳、调味和胃的作用。

张群湘
香港大学专业进修学院中医临床中心及中药房主任暨中医副教授