学生哥教你明智及负责任消费 智能减费新方案 「食物时钟」管理家中粮仓悭钱又惜食

环保生活，蔚然成风，香港各界齐心推动节约能源、废物回收等生活模式，惟成效不易立竿见影，亦有部份市民以为事不关己。有一名初中男生，为了解决粮食过度耗费以至浪费的问题，编写智能手机应用程式Food Clock（食物时钟）——定时提醒家居储粮状态及相关食用期限，有效杜绝囤积食物，减少制造过期食物而衍生的食物浪费，还备有将过多食物捐赠予食物银行的功能；一举多得，教晓公众做个负责任的消费者！

减价促销是商户惯常的招徕手法，还有五花八门的会员积分及信用卡回赠优惠，刺激消费者不断买，不知不觉间造成过度消费，购买过量食物的情况尤为严重！

英华书院去年就读中二的曾启宏同学去年参加由消费者委员会（消委会）与教育局合办之「第23届消费文化考察报告奖」下「可持续消费创意设计」主题奖，曾同学关注过度消费问题，参考官方资料及调查香港人的消费习惯后，估计每年大约有超过20万吨被弃置的过期包装食物，成因离不开被优惠吸引而过度购买，或因疫情而储粮，甚或忘记添置过多。他认为，这些消费问题全部可以避免，令他萌生编写Food Clock应用程式的想法，协助市民有效管理家中粮食。
 

右起/英华书院陈狄安校长、曾启宏同学和指导老师陈汝坚表示「消费文化考察报告奖」是一个很好的机会让学生可以体验社会现况，从而思考找出解决问题的方法。

每年浪费20万吨过期食物
指导老师陈汝坚称赞曾同学主导性强，参赛构思清晰，而且从多方面搜集资料；作为老师，他放手让曾同学创作尝试，贯彻比赛鼓励学生多考察和反思的宗旨。他亦以用家角度去推动曾同学优化作品，最终Food Clock夺得「可持续消费创意设计」主题奖之初级组最卓越设计奖及最佳实践奖。
 
自设提示通知食用期限
「我这个构思是来自自己的经历，曾试过弃掉不少过期食物，所以着手做问卷调查，结果发现有九成人都有过度购物情况，其后便以约一个月时间去编写Food Clock，希望提醒市民不要浪费食物和金钱，同时捐赠过多的食品予有需要人士。」曾同学笑言，程式最适合「没记性」人士，只需要预先设定食物的食用期限及电邮提示，程式会适时发出通知，提醒限期将至。
 
惜食减少食物浪费 负责任消费更关爱社群
主题奖评审之一消委会副总干事汤炽忠形容Food Clock是「小改变、大改善」的杰出作品，设计与市民生活息息相关，冀望此得奖应用程式能鼓励社会减少浪费食物。英华书院校长陈狄安说，学校认同「消费文化考察报告奖」的宗旨，认为能加强学生和公众的正面消费价值观，而「可持续消费创意设计」主题奖亦有效鼓励学生透过日常生活，发掘社会问题，并自发寻找解决方法，从而提升个人的社会体验及解难能力，将所思所学和创意实践，贡献社会。

Food Clock（食物时钟）简易使用过程︰

1. 将食物相片、数量、有效日期上载／输入资料库；

2. 按需要修改或更新资料；

3. 程式按有效日期前30日、14日至即日等，以电邮提示用家及其家人；

4. 有提示可捐赠予惜食堂、膳心连基金等机构。

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「消费文化考察报告奖」背景

「消费文化考察报告奖」（消化奖） 是消委会年度旗舰教育活动，旨在鼓励青少年发掘有趣的消费议题，透过观察、体验和分析搜集第一手资料，再分析消费行为，从而反思及建立正面的消费价值观。自1999年推出以来，迄今已举办23届，历年来参与的中学多达375间，共吸引逾82,000名学生参加，是本地学界最大型专题研习教育活动之一。自第19届起，消委会增设「可持续消费创意设计」主题奖，鼓励同学运用STEM教育相关的知识与技巧，并透过「设计思维」身处用家的立场思考（同理心），深入探讨及学习了解问题，构思新设计或改善现有的产品／服务设计，为各种消费议题提供解决方案，从而达至可持续消费的目标。

第24届「消化奖」已于新学年展开，消委会将继续透过一系列谘询面谈及工作坊等，引导同学观察、感受不同的消费处境，共同体验自主学习的历程，从而能更深入了解各种消费行为现象背后的价值观和反思。

有关活动详情，请浏览消委会网页 https://www.consumer.org.hk/ccsa，或电邮至[email protected]或致电2368 4073报名及查询。