内地餐饮连环退租「过江龙」高估人流 抢错贵价铺位 汪敦敬：只是汰弱留强
2024-06-20 06:00 
自去年全面通关后，一些内地连锁餐饮看准商机，逆流攻港，纷纷在旺区插旗。不过，近日有本地传媒报道，有好几间攻港的内地餐饮品牌做不住，引发一连串退租潮，更有内地人气烧肉品牌被爆出已经欠租多月。祥益地产总裁汪敦敬分析指，本港餐饮业其实未饱和，只不过开始出现汰弱留强情况，「边个硬净就边个企得稳」。另有业界表示，有内地餐饮品牌通关后看好香港复常，高价抢占核心区铺位，惟最终发现生意未如理想只好打退堂鼓。
内地餐饮品牌接连触礁
被爆出欠租的是内地知名烧肉店「西塔老太太烤肉」，去年4月起以月租30万元承租文华中心地铺，面积约4,260方尺，为香港首间分店，不过仅经营数个月，最早于今年初便出现欠租问题，业主现以45万元重新放租，较早前高出5成。据指目前仍未有新租客承接，「西塔老太太烤肉」目前仍在营业。
另一方面，近月旺角出现不少内地餐饮品牌退租个案。例如去年6月份由内地著名柠檬茶饮品店「柠蒙蒙手打香水柠檬茶」，以月租7万元承租的旺角弥敦道恒隆大厦地铺，该铺租约原定至2025年4月，惟早于今年1月份已将铺位推出放顶租，而该店最终于上周正式结业，不少地产代理在铺面重新贴出招租广告。
在旺角登打士街的内地餐饮品牌「萝卜向南」，及另一间在油麻地弥敦道的广州小食店「咕噜丸子屋」，两间餐厅同样比原定租约期提早完约，结束营业。
汪敦敬：太高估地区人流
对于内地餐饮品牌退租潮，祥益地产总裁汪敦敬表示，内地餐饮业特性通常是一窝峰开业，来得快又去得急，相信本港餐饮业未饱和，仍然发展当中，只不过开始出现汰弱留强。以茶饮店为例，「餐饮业都有分grade（级数），有好多对手好劲，可以玩到好勺钻、好好饮嘅都有，边个硬净就边个企得稳。」
主打蔬果茶的内地连锁店「茶救星球」，今年初第3间分店设立在铜锣湾波斯富街，对正时代广场的地铺，而铺主正正是祥益地产。该店月租10万，签3年死约，铺位面积约123方尺。汪敦敬笑言，该店「冇欠租，有准时交租」。
作为业主，他指有心理准备茶饮店属于「快上快落」行业，建议业主可以多做准备，例如寻找强劲品牌的租客，或要求加按金等，以保障自己，万一租客要转手，亦要尽快找到新租客顶手。
上述几间饮食品牌退租，他指不是行业萎缩，反似「新陈代谢」，更指其实开业的多于倒闭的。他相信或许是品牌高估了地区人流：「香港人流不断变，铜锣湾区反应唔错，旺角区反而冇以前咁多。」
汪又指，内地餐饮业来港插旗仍然有吸引力，除了增加大众对品牌认识度外，香港可作为对外销售渠道的踏脚石。
李根兴：薄利多销「计不掂数」
盛滙基金创办人李根兴认为，刚通关后，不少内地餐饮品牌睇好香港复常，南下睇铺，而且一窝峰高价抢占核心区铺位。不过通关后发现市民消费力不似预期，最终生意未如理想就打退堂鼓。
他补充，「始终呢班都系过江龙，冇香港品牌咁熟识香港环境」。事实上，部份餐厅、茶饮店希望以便宜取胜，薄利多销，但发现价钱卖得平，但销量不够多，计及本港昂贵的人工、租金及食材，最终计不掂数，就只能结束生意。
不过，他认为此现象并非新鲜事，「前排讲紧内地品牌攻港，而家有几间退出，只系咁啱呢几个内地品牌特别起眼。内地又好、香港又好，点都有人租咗觉得后悔想退租，网上搵人顶手都好多，你问我系咪好新鲜嘅现象我又唔觉得。 」
———
【上车验楼，星岛搵专家帮你手！如果你有新盘验楼、装修分享，请即Email：[email protected] 】
由即日起至6月20日，只要参加「市民对特区政府满意度调查」问卷，即有机会赢取Panasonic护发风筒、Casetify充电器、大家乐$50餐饮券等丰富礼品。即点击 https://bit.ly/4csd4qL
紧贴最新最快新闻资讯，请立即下载星岛头条App：https://bit.ly/3Q29Vow
最新回应