喜喜冰室｜銅鑼灣新派冰室玩懷舊必食雞批浮台

當初冰室的開業時間，正好是當時吹得非常盛行的冰室熱潮，亦見證著新派冰室的堀起。新派冰室的特點是將創新食物元素注入懷舊冰室，以喜喜為例，裝潢貫徹傳統風格。舊戲院燈箱、仿古紙皮石牆、黑色撥輪電話、陳年掛鐘等統統有齊，就連用作照明的膠燈都是經典紅A出品，年輕一輩到來就似回到粵語長片的年代。

出爐蛋撻

菠蘿火腿蜜糖燒汁班戟

食物方面，冰室基本供應的雞批、菠蘿包、西多士、熱狗等，全換上創新口味配搭。先是招牌作雞批浮台，引入澳洲很流行以湯浸著批點的吃法，將鬆脆香濃的雞批浸在青豆蓉湯之中，金黃色在綠色湯底襯托下，十分搶眼，而且帶鹹味的青豆蓉湯意外地跟雞批味道頗夾。

招牌作雞批浮台，引入澳洲很流行以湯浸著批點的吃法

至於簡單如西多士，也在蛋漿中加了橙汁和肉桂粉，吃時橙香會慢慢滲出，讓傳統冰室變得驚喜處處。

法蘭西多士

 

喜喜冰室

營業時間：星期一至日8:00am至10:00pm
地址：銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下C&D號舖
電話：2868 0363
人均消費：$50-$100

（所有價格以個別店舖為準。）

 

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