名人明星顧客無數 難忘發哥拍沙龍照

太平館餐廳已有百年歷史，招待的貴客自然也不少，最多人談及的是黃霑、倪匡、蔡瀾和金庸四大才子。Andrew提及當年請蔡瀾簽名留念，蔡瀾更加了「堅持到底好嘢」六字。他又指當年影視紅星鄧碧雲亦是餐廳的忠實擁躉，每星期都會光顧4至5次，更會事先預訂瑞士雞翼。

不過要數近期的「大卡士」，便非周潤發莫屬，Andrew說，「當時周潤發把相機拿出來，發現他所用的鏡頭是舊式戲院的投映機鏡頭，我才知道那些鏡頭可以在相機使用。聽他說那些鏡頭均是靚鏡頭，發哥更叫我把相機帶出來，教我用。」他又從手機取出一張自己在太平館餐廳裏拍攝的沙龍照，「當日周潤發來吃飯，拿着相機在拍照期間，忽然叫我站在水吧旁，就幫我拍了這張照片。」