瞄準銀髮消費 商家奇招吸客

隨着香港人口持續老化，銀髮經濟逐漸成為市場焦點，並成為商家逆市突圍奇招。有連鎖餐廳為長者設計專屬餐單，並提供特定折扣，吸引長者光顧；亦有大型室內遊樂中心增加深受長者喜愛的「推銀機」，成功將客源由家庭客及小朋友，擴至財力及玩樂時間更多的「老友記」，店舖數量5年間大增近倍。
有分析指，「銀色消費」不容忽視，企業應及早為長者開拓新產品和服務，以滿足長者生理及心理需求，提升其生活質素，以在這市場率先分一杯羹。有港府銀髮經濟顧問小組成員及學者認為，銀髮族可為香港帶來巨大經濟效益，目前市場仍未成熟，認為在政府及商界合作下，可以將市場潛力發揮得更好。

「銀髮經濟」是指向老年人提供產品或服務，以及為老齡階段做準備等一系列經濟活動的總和，涉及面廣、產業鏈長、業態多元、潛力巨大。政府統計處最新數據顯示，截至2021年底，全港65歲或以上長者達145萬，佔總人口20.5%，而未來人口預期持續高齡化，撇除外籍家庭傭工，到2046年65歲或以上長者將達274萬，25年間增加接近1倍，佔總人口36%。據「亞太區銀髮經濟市場潛力指數」（Ageing Asia Silvery Economy Index），香港排在第4位，而新加坡則排在第1，市場預計2025年新加坡銀髮經濟價值將達724億美元（約5639億港元）。
專家籲政商合作發展市場潛力

本港室內遊樂場美國冒險樂園，開業30年一直以來都是一家大細假日去遊玩的好地方，但近年捧場客已囊括老中青。光顧了冒險樂園近30年的熟客陳小姐指，樂園是不少90後的童年回憶，園內機動遊戲主要是保齡球機、氣墊球機、碰碰車、推糖機等小朋友愛玩的設施，不過近年在該遊樂場「推銀機」佔比越來越多。

本報記者到訪冒險樂園3間分店，發現平日下午店內人流頗多，主要都以長者為主，其中在時代廣場店，目測設有超過20款遊戲設施，單是推幣機已有24部，但大部分設施都人流疏落，惟推銀機非常熱鬧，而且客人以長者居多。當日其中一名坐在推幣機前、現年69歲的退休人士陳先生表示，自己一般平日才會到訪冒險樂園，主要是為了消磨時間，而平均一周會光顧1至2次，每次逗留2至3小時，每次最低消費200至300元，一個月消費最少過千元。他指，平日推幣機被長者「佔領」情況普遍，「因為推幣機可以玩好耐、又唔會悶」。

冒險樂園近年在香港瘋狂擴張，店舖數目由2019年約30間，擴至現時全港分店達56間，單是銅鑼灣已有4間分店。經濟學者李兆波認為，冒險樂園近期迅速拓展門市，除了因本港租金回落，可開設更大型店舖之外，另一原因相信為較多長者光顧所致。他解釋，長者大部分已經「上晒岸」，銀髮一族「都有啲錢」，加上其休閒時間較多、交通花費較少，相對上更願意花費在一些消閒活動上，以消磨時間，而冒險樂園的入場門檻不算高，加上其中的遊戲機等有技術性可言，並非一味賭博性質，因而吸納到較多長者顧客。
「上晒岸」願花費消磨時間

港府亦發現銀髮市場增長迅速，去年成立「促進銀髮經濟工作組」，提出促進「銀色消費」，措施包括與各界構建樂齡友善消費，鼓勵在業務上加入銀髮經濟元素，例如長者折扣，並保障年長消費者權益。銀髮經濟顧問小組成員之一、香港餐飲聯業協會會長的黃家和表示，現時社會人口老化，銀髮族可為香港帶來巨大經濟效益，目前仍未發揮最好，港府希望多元化地推動銀髮經濟，不論餐飲、零售、金融、旅遊等行業，退休人士均能夠於相關方面藉此推動本地經濟發展，發揮銀髮經濟效益。

銀髮一族成為市場重要的消費群，餐飲業亦不例外。近年許多餐飲業者亦開始設計專門針對長者的產品，不僅注重健康，亦兼顧口味和便利性。連鎖快餐店大快活（052）早前推出為吞咽困難人士及長者而設的軟餐，行政總裁羅輝承表示，旗下食肆的長者客群較多，部分屋邨分店於早餐時段比例最高可達到4成。

　羅輝承指，現時本港市場無辦法不專注更多於長者市場，尤其是主營大眾市場的企業，未來長者人口只會越來越多，故公司研發軟餐以迎合市場需要，未來或會進一步研究與安老院、院舍等機構合作。

大快活首席事務及產品主管李碧琦指，公司早於2014年已開始有關愛長者的計劃，當中設有關愛長者卡，每單交易均可減3元，大時大節減幅更可達6元，長者亦會帶朋友、家人一同光顧，現時關愛長者卡會員已達逾40萬名。