寿司郎推迷你寿司饭 强调食材用量不变 回顾昔日元朗经典巨型三文鱼寿司
2023-05-26 00:00 
不少港人都锺情日本菜，当中以拉面及寿司最容易可以吃到，而寿司郎亦能在近年的逆市中狂开21间分店。当人人都以为「抵食夹大件」是食肆的经营之道时，寿司郎则反其道而行，推出迷你寿司饭！
迷你寿司饭针对3大群组
寿司郎以「食几多由你话事」作口号，列出3大原因推出迷你寿司饭。例如是已吃得饱但仍想多吃2件寿司的食客、「眼阔肚窄」的女生以及注重低碳饮食的运动族。
现时只要在各分店点选寿司时，选择「迷你寿司饭」选项即可，而官方亦重申，点选「迷你寿司饭」时，只会是寿司饭变成迷你版，食材份量则不会改变。
不少网民都接受寿司郎的「迷你寿司饭」选项，有的分享指，在日本的寿司郎更会推出「Mini乌冬」、「Mini炸嘢」及「Mini甜品」。另外，亦有网民反问，能否要求「多饭」，认为「点解有加细，无加大既？」
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元朗小店创「相扑寿司」成当地名物
今时今日，寿司郎成为不少人心中高性价比的寿司店之一，而昔日在元朗，就有寿司店以「巨大化」作主打，推出「巨型三文鱼寿司」，这不只成为该名招牌菜，更是元朗区的名物！
推出「巨型三文鱼寿司」的就是元朗一番日本料理店，更将「巨大化」寿司命名为「相扑寿司」，这款寿司的特色不只是寿司饭大大加量，饭上的三文鱼刺身亦随之而增量，一件「相扑寿司」的三文鱼除了有「拖尾」的效果外，更是普通三文鱼寿司的2至3倍份量！
时至今日，当年推出「相扑寿司」的店主已将寿司店「顶手」，不过，易手后的一番日本料理店至今仍然秉承传统，「相扑寿司」仍然存在，小店至今仍然深受街坊喜爱，不少食客都大赞其性价比高。
一番日本料理店
- 地址：元朗教育路29号地下C号铺
- 电话：35210387
- 营业时间：星期一至日 中午12时至晚上11时30分
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