父中作乐｜快乐侍应生
2022-11-25 11:48 
最近公司搬迁，清出一大堆杂物要「断舍离」，幸好儿子忙着应付大学新生活而少了回家，亦毋须我操心，可以有多点时间慢慢处理。搬新址另一件重要的事情是「搵食」，因为预计至少未来十年都会盘桓在这一带，而酒楼和连锁食店非我所欲，要找一所理想的「茶餐厅」。
茶餐厅是香港饮食文化特色之一，跟香港人做事一样讲求「快靓正」。相信没有本地人未去过茶餐厅，旺区一条街随时有三四家，食物质素未必「靓正」，但「快」一定做到。
我是个心急人，所以也是茶餐厅常客，但儿子出生后，光顾次数反而少了，身为家长应该明白个中原由。父母都想小朋友健康成长，故此食物的选择十分重要，快餐食品一般热量高，且营养不均，我认识不少双职妈妈就算多忙碌，都坚持为孩子选择食材和下厨。而且茶餐厅环境一般较嘈杂多油烟，间中一餐半餐，或像我一个大男人去帮衬还可以，扶老携幼长期光顾实在不建议。
离公司最近的购物商场里有近十家食肆，转几个圈选了一家较合眼缘的，只要走进去没有「周身唔自在」的感觉便可以。在卡位坐下来，一位身穿制服挂着笑脸的侍应婶婶迎上。由于第一次帮衬，研究餐牌需时，打算叫她一会再来，怎知她不但没有不耐烦的反应，也没走开，反而搞笑地向我介绍该店的美食，例如「瑞士汁猪扒饭」简称「衰猪饭」。在这位快乐的婶婶热情推介下，就来个「衰猪饭」吧，幸好味道和分量都不错。
在疫情和竞争下，食肆生意大减，晚市店里才几枱客人，经营应该有点困难吧，但正正在困难的时刻，我们才要乐观面对。虽说餐厅最基本是衞生和食物质素，但对我这个「牛嚼牡丹」的人来说，吃饭时也需要宾至如归的舒适感。这里竟然有位快乐的侍应生，该会是我未来的「饭堂」吧！
笨泥爸爸
作者为资深儿童传媒人，《亲子王》前主编，分享如何做个快乐孩子的快乐父亲。
文章刊于《星岛日报》2022年11月25日教育版专栏「亲子同路」。
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