消委会｜8成婴幼儿谷食含重金属 有机BB糊仔检出砒霜

消委会测试市面17款婴幼儿谷类食品，安全测试结果大致满意。但发现在标签上标榜加强铁质（Iron Fortified）的「Earth's Best」Organic Rice Cereal 有机米糊（见附图#8）样本中，检出的铁含量比其标示值低约14.4%，情况欠理想，其检出的钙含量亦比标示值低约4.8%，这样本还检出每公斤0.08毫克俗称「砒霜」的致癌物无机砷，但检出量仍低于多个地区的可容许限量。

消委会测试的17款预先包装婴幼儿谷类食品样本中，10款含有米、6款含有燕麦，和1款同时含有米及燕麦。结果发现，全部样本均没有检出铅和汞，但有14款样本（占全部样本的八成二）检出微量重金属镉，含量由每公斤0.0035毫克至0.0230毫克，涉及多个牌子，如HiPP喜宝和Gerber等，而含量最高的是「特福芬」有机全谷物燕麦糊（见附图#13）。

不过消委会重申，各样本检出的镉含量均无超出欧盟规定的上限。根据国际癌症研究机构的资料，因职业关系从空气中吸入镉和镉化合物，有致癌风险，故镉被列入第1组别的「令人类患癌」物质；但从饮食中摄入镉则未证实同样会致癌，不过，如长期进食镉含量高食物，可能损害肾脏。

消委会还检测样本中是否含有具遗传毒性和致癌性的黄曲霉毒素B1、B2、G1及G2等4种真菌毒素，结果发现2款样本检出食物中最常见的黄曲霉毒素B1；含量分别为每公斤0.02微克（「Bellamy's Organic」Organic Milk & Vanilla Baby Rice（见附图#17）），及0.03微克（「特福芬」有机米糊（见附图#3）），低于本港将于2023年6月1日生效的《2021年食物内有害物质（修订）规例》及欧盟对黄曲霉毒素B1所规定的含量上限（每公斤0.1微克）。

另外，测试中，标示为有机的样本「Gerber」Organic Oatmeal Single Grain Cereal（见附图#11）验出每公斤0.034毫克的草甘膦（glyphosate），含量低于本港和食品法典委员会（CODEX）所定的最高残馀限量（maximum residue limit，简称MRL）每公斤30毫克上限。因检出含量较低，可视为燕麦产品被环境中的草甘膦污染。

17款样本中，均没有检出李斯特菌和沙门氏菌，然而「Holle」Organic Wholegrain Cereal Oat（见附图#12）检出蜡样芽孢杆菌，数量为每克2.0 x 102个菌落（即200个），但由于低于食物安全中心所定每克103个菌落（即1000个），仍属于满意程度。这种细菌常见于自然环境中，有机会引致作呕或肚泻。

消委会还提醒，尽管所有样本的安全表现属理想，但今次测试样本每100克的零售价由22元至接近100元，差异颇大，消费者可因应其负担能力和细心比较不同产品的价格，挑选既安全又性价比高的婴幼糊仔。

HiPP喜宝回应时表示，消委会报告共检验了20种成份，HiPP有机婴儿米糊及HiPP有机燕麦糊均符合所有项目之安全标准，不含农药残留、黄曲霉毒素及无机砷等有害物。而HiPP有机燕麦糊同样根据欧盟有机耕种法规生产，所有成分天然无添加。