耀東號｜柴灣豬扒大王食出原汁原味 必試鎮店豬扒
2023-02-04 00:00 
耀東號位於柴灣東港城（前高威廣場），有豬扒大王之稱。店舖面積不大，更可從樓面望入廚房重地，欣賞到老廚製作每小菜。耀東號以豬扒而為人熟悉，不少人慕名而來，到底有可魔力？
鎮店豬扒（一份），豬扒不會配上任何醬汁因為每天用上最新鮮的豬肉，如加上醬汁會掩蓋豬肉的香味。而這份鎮店豬扒，外層炸至金黃色、肉質鬆軟而且每一啖都會滲透香濃肉汁；厚切牛脷（時價），老闆梁先生表示由於每天會到街市選購新鮮牛脷，而新鮮牛每日的價錢相對波動如同海鮮一樣，因此價錢要用上時價。牛脷口感柔軟，沒有任何膻味，調味簡單但香口有牛肉味；$53上海粗炒（肉絲），麵質較煙韌有咬口、粗炒過往印象都比較油膩但這次打破固有印象；$53星洲炒米粉，米粉爽口、調味濃而不過辣，比適合香港人口味，而且夠鑊氣！
耀東號豬扒大王
營業時間：星期一至六 12:30pm至1:00am（逢星期日休息）
地址：柴灣柴灣道111號東港城地舖
電話：2388 7999
人均消費：$50
（所有價格以個別店舖為準。）
文：JL
圖： Gary Tsai
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