加太贺820万沽红磡自用铺 17年升值1.6倍 创办人自创「花之恋」 成奖门人经典奖品

2024-05-08 16:45

加太贺820万沽红磡自用铺 17年升值1.6倍 创办人自创「花之恋」 成奖门人经典奖品
加太贺820万沽红磡自用铺 17年升值1.6倍 创办人自创「花之恋」 成奖门人经典奖品

自创「花之恋」寿司成名、屹立红磡逾30载的日式料理店「加太贺」,放售自用铺位套现。加太贺自3月起暂停营业,进行内部装修重组,市场最新消息指,加太贺部份自用铺位近日成功沽出,其中一个自用单边地铺以820万元成交,持货约17年升值1.6倍。

加太贺部份自用铺位近日成功沽出,其中一个自用单边地铺以820万元成交。(网络图片)
加太贺部份自用铺位近日成功沽出,其中一个自用单边地铺以820万元成交。(网络图片)
原本只是一条陋巷的崇洁街,发展成本地著名的日式料理食街,当时整条祟洁街挂上了一排排红灯笼,布置如日本食街。(网络图片)
原本只是一条陋巷的崇洁街,发展成本地著名的日式料理食街,当时整条祟洁街挂上了一排排红灯笼,布置如日本食街。(网络图片)
艺人洪天明曾经赢得超过两万件花之恋寿司。
艺人洪天明曾经赢得超过两万件花之恋寿司。
当年TVB电视游戏节目《奖门人》系列中,加太贺因赞助奖品而深入民心
当年TVB电视游戏节目《奖门人》系列中,加太贺因赞助奖品而深入民心
早年有网民好奇发文向洪天明追问花之恋下落,他表示换领寿司的优惠卷一早已经分发给一班亲朋好友,又指已多年没吃过三文鱼。
早年有网民好奇发文向洪天明追问花之恋下落,他表示换领寿司的优惠卷一早已经分发给一班亲朋好友,又指已多年没吃过三文鱼。
加太贺以首创「花之恋」寿司驰名,正正由林国华原创。
加太贺以首创「花之恋」寿司驰名,正正由林国华原创。
当年林师傅与老婆吵架,为了氹回老婆,使用三文鱼生鱼片及鱼子制作出一百枚寿司花代替玫瑰花。
当年林师傅与老婆吵架,为了氹回老婆,使用三文鱼生鱼片及鱼子制作出一百枚寿司花代替玫瑰花。
TBS电视台节目「世界くらべてみたら」在2021年的新春特辑中,介绍了大受港人欢迎的花之恋寿司。
TBS电视台节目「世界くらべてみたら」在2021年的新春特辑中,介绍了大受港人欢迎的花之恋寿司。
现时就连香港寿司郎,餐牌都可见「花之恋」踪影。
现时就连香港寿司郎,餐牌都可见「花之恋」踪影。
现时就连香港寿司郎,餐牌都可见「花之恋」踪影。
现时就连香港寿司郎,餐牌都可见「花之恋」踪影。

高峰期年赚4,000万

据了解,上述成交铺位为红磡崇洁街9至105号地下68号铺,建筑面积1,000方尺,位处小巷单边铺,最新以820万元沽出,成交尺价约8,200元。加太贺早于20多年前起租用该铺,及后在2007年5月改以315万元购入铺位自用,持货17年以来帐赚505万元或1.6倍。

2022年疫情高峰期,当时市面百业萧条,「加太贺」将旗下于崇洁街9至105号街内的9个铺位放售,叫价达1.3亿元,平均每个铺位面积由1,000到1,500方尺不等,总建筑面积达1.1万尺,尺价约1.18万元。铺位在1997年至2008年间购入,当年9个地铺总购入价为3,299万元。翻查资料,该批铺位由3间公司持有,分别为加太贺日式和风料理有限公司、加太贺日式和风料理集团有限公司及宏财国际有限公司。

分析指,近年一批日本「过江龙」来港开业,当竞争日益激烈及「花之恋」的热潮冷却,店铺生意自然回落,再碰上疫情,生意更为惨淡,业主自然卖铺套现另觅机会。

日本料理师傅林国华1993年斥资8万元,在红磡崇洁街开设第一间加太贺,并将原本只是一条陋巷的崇洁街,发展成本地著名的日式料理食街,当时整条祟洁街挂上了一排排红灯笼,布置如日本食街,高峰期每年生意额高达4,000万元,就连艺人黎明及张栢芝均为熟客。

港人原创寿司红到日本

加太贺以首创「花之恋」寿司驰名,正正由林国华原创。当年林师傅与老婆吵架,为了氹回老婆,使用三文鱼生鱼片及鱼子制作出一百枚寿司花代替玫瑰花,自此花之恋寿司成为餐厅招牌菜。现时就连香港寿司郎,餐牌都可见「花之恋」踪影。

不仅如此,这个由香港人原创的「花之恋」寿司,其后更红到日本。当地TBS电视台节目「世界くらべてみたら」在2021年播出的特辑中,介绍了香港寿司郎的特色寿司,其中日本记者亲身试食花之恋寿司,表示外型很美,吃下去亦很有层次,十分美味。

当然不得不提当年TVB电视游戏节目《奖门人》系列中,加太贺因赞助奖品而深入民心,而最为人津津乐道就是艺人洪天明曾经赢得超过两万件花之恋寿司。早年有网民好奇发文向洪天明追问花之恋下落,他表示换领寿司的优惠券一早已分发给一班亲朋好友,又指已多年没吃过三文鱼。

林国华脱收回佣罪

2005年加太贺创办人兼董事总经理林国华,先后与四名股东合作经营加太贺,并通过股东会议与供应商协议收取货价百分之三作为回佣,以作奖赏员工用途,惟林国华与另一董事,其后涉嫌擅自要求供应商把回佣加至货价一成,并疑私吞所有回佣,被控串谋诈骗罪。法官指林国华或许有不诚实,但因案中证供有疑点,被裁定林一项串谋诈骗罪名不成立,并兼得堂费,当庭释放。

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