改變生活習慣 迎接走塑時代來臨

立法會早前通過管制即棄塑膠產品草案，明年4月22日即「世界地球日」實施第一階段管制，標誌本港「走塑」步伐終踏入新里程碑。走塑時間表既定，商界不應再找藉口推搪，而是務實尋找方法推動落實，而港府亦應加強相關配套措施和宣傳，鼓勵市民改變生活習慣，達致源頭走塑和減廢目標。
推誘因鼓勵市民自備餐具

首階段走塑，禁止商戶提供或銷售即棄膠餐具、飲管、膠刀叉、塑膠棉花棒、充氣打氣棒，並禁止向堂食顧客提供即棄膠杯和即棄塑膠食物容器。第二階段措施暫定2025年實施，屆時堂食和外賣均全面走塑。

走塑實施有期，但飲食界對此仍有微言，指明年4月1日實施垃圾徵費，禁止即棄膠餐具措施卻在同月22日推行，恐怕業界未做好準備，而採用一些新替代品，將增加營運成本，羊毛出自羊身上，最終只會轉嫁給消費者。

商界的憂慮是可以理解，但這不應成為拖延實施走塑的藉口，因市面上已有一定替代品，包括紙飲管、木製攪拌棒、木製即棄餐具，而部分食肆已停發膠餐具，當局亦給予食肆半年時間準備，才實施首階段措施。

走塑是世界大趨勢，因塑膠垃圾要好幾百年才能分解，並影響海洋生態，各國近年正努力減少使用即棄塑膠產品。

香港無論在走塑，還是廢物回收、源頭減廢和循環再用等方面，均明顯落後於周邊地區。隨着港府立法規管即棄塑膠產品已成定局，社會各界應向前看，如何作出配合，將走塑措施成功落實到位。

事實上，首階段走塑措施推行難度並不大，因涉及的餐具體積較小，但第二階段措施所涉及的發泡膠飯盒和杯，體積相對較大，而當前的替代紙盒和錫紙盒可能出現滲漏，價錢又相對較貴，確實需要給食肆多點時間準備，物色效果更佳的替代品。

市民自備飯盒和飲品杯是落實第二階段走塑的最佳方法，問題是很少有人會隨身攜帶再用飯盒和飲品杯，如何改變市民習慣確實是一項挑戰，而台灣經驗可供參考。台灣人每年消耗近40億個即棄膠杯，為了走塑，當局規定連鎖店須為自備杯的客人提供至少5元新台幣折扣優惠，並在今年1月推出循環杯借還計劃，雙管齊下，不少人已隨身自備飲品杯，令即棄膠杯使用量大減。
做好落實配套助業界適應

本港有連鎖咖啡店和外賣平台提供租借重用杯或循環再用餐盒計劃，只要顧客在指定期內退還重用杯便不收取費用，至於將清洗後的餐盒歸還到指定容器回收機，則會退回按金。

雖然有關計劃只是個別食肆或外賣平台的行動，但市民反應積極，已是一個好開始。若其他食肆紛紛效法，並為自備外賣餐盒的食客提供折扣優惠，相信可成為誘因吸引更多市民加入走塑大軍。

香港品質保證局推出網上綠色餐具平台，提供塑膠即棄餐具以外不同替代品的最新資訊，讓飲食業界掌握相關供應商的訊息，有助其作出明智採購選擇。當局亦需發放清晰指引，協助業界了解相關條文的適用範圍，並在法例正式生效首兩個月以勸喻和警告為主，給業界時間適應。

當局同時應加強宣傳教育，讓市民盡早明白垃圾徵費和走塑其實是有很大關聯，促使大家思考如何在生活中減少製造垃圾，從而降低徵費。降低徵費的關鍵是做好垃圾分類，若能減少使用即棄塑膠產品，並身體力行地實踐回收再造，將有利社會可持續發展目標。